Hoje fiz uma sobremesa que deixará qualquer um de água na boca. Simplesmente deliciosa e muito, muito simples. Podem ter a certeza que com esta sobremesa impressionarão os […]
Categoria: Clavel’s Cook
24-04-2012
Rolo de limão com recheio de lemon curd • Lemon roll with lemon curd
Hoje apresento-vos um rolo de limão com recheio de lemon curd. É o meu primeiro rolo. A forma ficou um pouco estranha, mas ficou delicioso. A receita do […]
Tarteletes com curd de tangerina • Tangerine curd tartlets
Ontem foi dia de “curds”. O lemon curd (curd de limão) e o tangerine curd (curd de tangerina). O lemon curd já tinha feito mais vezes e adoro, […]
23-04-2012
Lemon curd
Ainda não tinha colocado aqui a receita de lemon curd. Aparece em algumas receitas minhas, mas não em separado. Esta é uma das receitas que deve, obrigatoriamente, viver […]
21-04-2012
Scones / Muffins de cenoura e cheddar (Receita adaptada da Dorie “Apple cheddar scones”)
Mais um desafio do grupo Dorie às Sextas. Desta vez eram uns scones de maçã e queijo cheddar. Segui praticamente à risca a receita, mas infelizmente não consegui arranjar […]
18-04-2012
Azeite aromatizado + azeite de ervas para temperos
Costumo fazer muitas variantes destes azeites. Adoro azeite e adoro aromatizar ao meu gosto. Faço também o que chamo de azeite de ervas que serve para temperos de […]
17-04-2012
Sobremesa rápida de morangos – versão IV
Mais uma variação de uma sobremesa rápida de morangos. • Sobremesa rápida de morangos – versão IV • Ingredientes (para 2 pessoas): 1 iogurte grego natural 6 morangos 4 […]
15-04-2012
Hoje foi dia de decoupage
Hoje foi dia de decoupage. Não é culinária, mas o resultado ficou tão lindo que não podia deixar de partilhar convosco. Fiz um workshop no Orfeão de Matosinhos. […]
Creme de ervilhas com hortelã
Um creme muito saboroso e aromático. Aconselho a experimentarem. • Creme de ervilhas com hortelã • Ingredientes: 2 batatas pequenas 1 courgette 100g de abóbora 2 dentes de alho […]
Pipocas caramelizadas (para uma sessão de cinema em casa)
Ontem foi dia de cinema aqui em casa. Para acompanhar o filme, nada melhor que umas pipocas caramelizadas. • Pipocas caramelizadas (para uma sessão de cinema em casa) • […]
