Sobremesa fácil de ameixa (assada) com gelado de baunilha

Hoje fiz uma sobremesa que deixará qualquer um de água na boca. Simplesmente deliciosa e muito, muito simples. Podem ter a certeza que com esta sobremesa impressionarão os vossos convidados, amigos, maridos, mulheres…

• Sobremesa fácil de ameixa (assada) com gelado de baunilha •

Ingredientes (4 pessoas):
4 ameixas vermelhas
8 morangos
1/2 vagem de baunilha
2 c. de sopa de açúcar
1 c. de sobremesa de canela
1 c. de sopa de bagaço (de boa qualidade)
Gelado de baunilha q.b.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Lave bem as ameixas e parta-as ao meio. (Com a ajuda de uma faca faça um corte circular, tocando no caroço e com as mãos rode as metades da ameixa até que se divida em 2 partes, aí remova o caroço). Coloque as ameixas num recipiente que possa ir ao forno. Lave os morangos, parta-os em 4 partes e coloque no recipiente juntamente com as ameixas. Polvilhe com o açúcar e a canela. Retire as sementes da vagem da baunilha e coloque-as no preparado. Insira, também, a vagem da baunilha, já sem as sementes, pois sempre liberta mais sabor. Regue com o bagaço e coloque no forno durante (aproximadamente) 10 minutos.

Divida o preparado em taças individuais, coloque uma bola de gelado de baunilha por cima e regue com o suco que as ameixas e os morangos largaram.

Sobremesa fácil de ameixa (assada) com gelado de baunilha Comentários
  1. Maria, uma sobremesa fácil, saudável – frutas! – e de efeito, que ótima ideia! Sorvete com frutas é uma combinação perfeita, o assado deixou especial 🙂 Beijos!

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  3. Esta sobremesa deve ser deliciosa. Óptima para um jantar com poucos convidados e servido em tacinhas individuais. Muito obrigada pela sugestão parabéns pelo blogue. Muito bem elaborado.
    Bjs

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