Fui convidada pela associação Aptece para ir à BTL, em Lisboa, dar um workshop a crianças. Como sabem eu adoro crianças, são os nossos melhores críticos e conseguir que eles comam o que acabaram de fazer é uma vitória gigante. E o resultado foi maravilhoso, eles gostaram e as repetições do prato e sobremesa foram muitas.
O dia D foi ontem, dia 16 de Março. Fui super bem recebida, pela turma fabulosa de crianças, pelos seus pais e pelos super competentes organizadores de todo o evento a quem tenho muito que agradecer, ao José Borralho, presidente da
associação Aptece, à Patrícia Domingos (também da Aptece) pela paciência, dedicação e extrema simpatia comigo, à Mituxa Jardim, que é um doce de pessoa que teve o trabalhão imenso de conseguir reunir aquele grupo fabuloso, a todos os pais que lá estiveram e, ainda, à Jessica, fotógrafa que cobriu todo o evento e que foi a minha grande ajudante, que para além de disparar aqui e ali, ainda ajudou algumas crianças mais aflitas.
O workshop em si correu lindamente, mas não houve hipótese de fazer esta receita que vos apresento aqui. Não fizemos por uma razão, a BTL abre só às 12h, nós começamos a fazer o workshop às 12:30h, imaginam a fome das crianças? Às 13:30 elas desesperavam de fome, optei por saltar a salada.
Esta receita fez parte do
livrinho que eu fiz para levar. O livrinho ficou amoroso, fiquei tão orgulhosa. As pessoas quiseram o livrinho, esgotou quase no imediato. Eu consegui umas meras 8 cópias, foi difícil trazer mais. E por mais que eu queira, não tenho para oferecer. Mas quem sabe, se um dia não se realiza um sonho de vida?
Mas esta aqui, desta imagem, fi-la aqui em casa. E sabem quem a devorou toda? Claro… adivinharam! A Maria adorou. É deliciosa, o dip é cremoso e mesmo apetitoso. Uma deliciosa, divertida e colorida forma de colocar as crianças a experimentarem os legumes. Nesta salada a minha vitória foi a beterraba, a Maria adorou o facto de ao mergulhar a beterraba no molho ela tingia-o de cor-de-rosa. Às vezes é tão simples pô-los a comer o que na nossa cabeça achamos impossível. Querem experimentar e contar as reacções?
Salada colorida e divertida
O que precisas de ter?
1/2 beterraba
1 cenoura
1 pé de aipo
6 a 8 tomates cereja
1 pedaço de pimento vermelho
1 pedaço de pimento amarelo
Microvegetais Life in a Bag
Para a maionese:
1 ovo
Azeite
Sal
1 ramo de hortelã
1 c. de sopa de ketchup
1 c. de sobremesa de açúcar amarelo
Como deves fazer?
Pede ajuda a um adulto para descascar e cortar os legumes em “palitos”.
Faz a maionese, coloca o ovo inteiro no copo da varinha mágica. Junta o sal, o ramo de hortelã, o açúcar e o ketchup. Coloca o cabo da varinha mágica e cobre-o com azeite até tapar a parte redonda. Junte 1 colher de sopa de vinagre branco. Liga a varinha mágica e não a levantes dirante 2 minutos sempre a bater. Quando a maionese começar a ficar montada, levanta a varinha duas vezes, sempre com muito cuidado e calmamente.
Come os legumes mergulhados na maionese.
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Posso juntar-me à Maria? Assim ainda brinco com aquelas bonecas giras e como essa salada linda e colorida 😀
Que salada gira para fazer (e comer) com os miúdos!
Beijinhos e boa semana!
Concordo consigo: o paladar educa-se e é possível fazer as crianças comerem legumes. O que é preciso é não cair na rotina e monotonia culinária (eu sei que às vezes é difícil). A salada parece deliciosa 🙂
Adorei a receita! A maneira como explicas o modo de fazer a maionese, parece tão simples e tão útil. Tento usar vegetais e fruta sempre que posso. Também concordo que temos que educar o paladar e gostarmos de experimentar coisas novas,quer sejam ingredientes ou a maneira como os preparamos, tb ajuda. 🙂
Fico mesmo contente em saber que correu muito bem por Lisboa, menos não era de esperar ;))
Adoro estas saladinhas bem coloridas!
Fabuloso Maria João 😀
Bonito e simples… As crianças ajudam-nos mesmo a descomplicar não é? O livro ficou mesmo giro, quem sabe esse sonho não se realiza mesmo? 🙂
Tive pena de não poder participar ?
Ficará para a próxima?
Esta saladinha linda, acho que até a minha filhota, inimiga de saladas, comia ?
E os garfinhos… Tão QUERIDOS ? de onde são?
Beijinhos e parabéns ?
CláudiaV
Ainda bem que tudo correu bem! Fico contente!
A saladinha ficou uma beleza, tenho que experimentar, pode ser que o meu piki coma melhor alguns legumes!
Bjs
ainda bem que correu tudo bem, e essa saladinha ficou linda e com cores tão apelativas, e os garfos um amor.
beijinhos
Bom dia Clavel,
Do que fui vendo no instagram e do que leio deste teu post, é fácil de concluir (e por isso mesmo, desde já te deixo os meus sinceros parabéns), o quão dedicada tu és aos projectos em que te envolves. Sim, tu não elaboras uns "pratitos" para apresentar nos ws. Tu elaboras uma ementa, com direito a livrinho, histórias para as crianças e tudo pensado com rigor, dedicação, bom gosto e esmero e isso são algumas das características que tenho vindo a observar em ti desde que comecei a ler o teu cantinho. Parabéns mais uma vez!!
Quanto à tua salada colorida e apetitosa, a minha Lily que adora legumes e vegetais, ficaria deliciada com essa saladinha à frente, por isso não admira que a tua Maria o tenha ficado também!
Beijinhos,
Lia.
Olá!
É tão bom trabalhar com crianças e com workshops destes é mais fácil fazê-los apreciar os vegetais. A salada está linda e apetece mesmo devorá-la!
Parabéns pelo excelente trabalho!
beijinhos
Olá!
É tão bom trabalhar com crianças e com workshops destes é mais fácil fazê-los apreciar os vegetais. A salada está linda e apetece mesmo devorá-la!
Parabéns pelo excelente trabalho!
beijinhos
Que linda a salada, nem é preciso ser criança paar apetecer brincar com estas cores e sabores.
Acho que sim, as crianças vão adorar "dipar"!
E pelo que vi foi mesmo um sucesso, tudo feito com amor e dedicação, com trabalho e bem feito, o livrinho super amoroso até eu o queria!
Um beijinho.
Oh que lindo, ficaram umas fotos muito bonitas e eu perdi a oportunidade de provar esta receita! ODEIO_ME
Que linda salada!
Há uns dias, em casa de amigos, serviram-nos uma salada semelhante: cenoura, pepino, pimentos e couve-flor cruas e a acompanhar um molho italiano (feito com muito alho e anchovas). Estava divinal!
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Ana Teles | Telita
blog: Telita na Cozinha