Ontem foi dia de pizza. Foi feita pela mini-chef cá de casa, podem espreitar aqui!
E como éramos só três a jantar, a massa de pizza que fiz sobrou e resolvi inspirar-me na minha querida Naida do Frango do Campo. Ela faz uns snacks (e aceita encomendas!!) que são do outro mundo. Foi com os snacks da Naida que no fim-de-semana em Bragança ganhamos o desafio de equipa. Os snacks dela são mesmo deliciosos.
Estes que fiz inspirados nos dela também ficaram bons, mas enfim, quem é pró é mesmo ela e aconselho vivamente a comprarem.
Grissinos Toscos
Ingredientes:
200g de água
50g azeite
1 c. chá de sal
400g de farinha
2 c. de café de fermento
2 dentes de alho muito bem picados
Folhas de hortelã (cerca de 20 folhinhas)
Preparação para a massa (bimby):
Coloque a água, o azeite, o sal e programe 1min/37º/vel 2.
Adicione a farinha, o fermento e programe 2min/vel espiga.
Junte a hortelã e o alho muito bem picado e envolva 10seg/vel colher.
Retire e deixe a massa levedar num local morno até dobrar de volume.
Numa superfície polvilhada com farinha e com a ajuda de um rolo estenda a massa de modo a que fique muito fina.
Grissinos Toscos Comentários
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A Naidinha é um talento! Mas olha que a tua Mini-Chef-Clavel não há-de ficar muito atrás, apesar da tenra idade 🙂
opá assim coro! mas deixa-me fazer uma correcção: não foi com os snacks que ganhámos; foi com todos os pratos, especialmente com as queijadinhas de castanha da Olívia que estavam um espectáculo 🙂
obrigada minha querida 🙂 os teus grissinos ficaram bem bonitos, assim estaladiços e toscos, como devem ser 🙂 e com uma mini ajudante é ainda mais divertido cozinhar 🙂
beijo enooooorme**
Ora aqui está uma receita das boas! Grande Naida. adorei tudo
Bela sugestão!
Bjs, Susana
Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/11/crumble-de-marmelo-com-aveia-e-nozes.html
Que post lindo! Adoro os snacks da Naida, são mesmo bons 🙂
Adorei os teus! Um beijinho.
tenho mesmo de fazer!!!!
cá em casa adoramos estes snacks 😉
Adoro snacks.
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Ana Teles | blog: Telita na Cozinha
Uns grissinos toscos …. lembra-me os bons tempos que passei por Itália. Bem haja