No sábado, dia da feira biológica, trouxe estes morangos que eram uma perdição. Daqueles assim pequeninos mas muto saborosos, sabem? Por isso tinha de fazer uma receita com eles simples, deixá-los quase ao natural para podermos usufruir do sabor intenso.
Acabei por fazer uma salada linda e um molho para acompanhar completamente opcional.
Morangos biológicos com molho de ricotta e iogurte
Ingredientes:
Morangos
Amendoim caramelizado
1 iogurte
50g de ricotta
2 c. de sopa de açúcar (opcional)
Sumo de 1/2 limão
hortelã
Preparação:
Coloque os morangos lavados e cortados num taça e polvilhe com o amendoim caramelizado. Decore com a hortelã.
Numa taça ou tigela desfaça muito bem a ricotta e junte o iogurte e o açúcar. Junte o limão e envolva tudo muito bem. Coloque a hortelã picada a gosto.
Bom apetite.
Já me imagino a comer um desses morangos com molho,…
Beijinhos,
http://strawberrycandymoreira.blogspot.pt/
Como fazemos/encontramos o amendoim caramelizado? 🙂 T.
Olá T.
Eu encontrei numa loja especializada em bolos, mas se partir o amendoim e colocar no forno com mel ou açúcar ficará igualmente delicioso. 🙂
Delicioso!!!!!!!!! Parabéns!!
Que delicia de molho para os morangos 🙂
beijinhos e uma boa semana
Que delicia! Excelente sugestão! Perfeito!
Beijinhos e os meus parabéns pela sugestão,
Aurea Sá
Ulálá!!Que beleza de salada!!!
Bjoka
Rita
Esse molho tem um aspecto divinal! E com uns moranguinhos saborosos deve ser irresistível!
http://flordobrownie.blogspot.pt/
Eu estou aqui a imaginar esses morangos…. Sabes porquê? Porque aqui pela minha Siberia nao encontro biologicos! Apenas destes que fazem crescer a marcha forçada e aos quais lhes falta aroma e sabor!!
Mas prontos…. E depois como tontinha que sou, misturo sempre o ricotta em bolos… Nunca assim!!
Mas nao perde a demora que esta ja esta anotada!!
🙂
Beijnhos
Mena.
Não há nada melhor que morangos verdadeiros, nada mesmo 🙂