Bolo de banana com caramelo

Só tenho uma coisa para vos dizer: Delicioso!

Experimentem, vale mesmo a pena. É óptimo.

Bolo de banana com cobertura de caramelo de leite


Ingredientes para o bolo:

3 ovos
100 g óleo
350 g Farinha de trigo
240 g de açúcar
70 g manteiga
3c. de chá de fermento em pó
3 bananas às rodelas
2 c. de chá de canela em pó

Preparação Bimby:

Coloque os ovos, o óleo, a manteiga e o açúcar e programe 3 min/temp. 37/vel. 4.
Acrescente a canela, a farinha e o fermento 10 seg/vel.6
No fim, delicadamente, misture a banana com a massa.
Deite numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha e leve ao forno a 180º C cerca de 45 min.
Pode também cobrir o fundo da forma com as bananas finamente fatiadas e polvilhadas com açúcar.

CARAMELO DE LEITE

Ingredientes:

1 chávena de chá de água
2 chávenas de chá de açúcar
1c. de sopa de natas

Preparação:

Num tachinho coloque a água e o açúcar e vá mexendo até chegar ao ponto de caramelo. cuidado para que não queime.
Retire do lume e acrescente as natas sem parar de mexer.
Coloque ainda quente por cima do bolo, pois rapidamente ficará sólido.

Receita baseada daqui.

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