| Ontem fiz esta sobremesa para o jantar, inspirada numa receita do Gordon Ramsey. Bem, só vos posso garantir que ficou divinal. Aqui em casa foi muito apreciada, e só não a chamo de “Sobremesa rápida…” pois temos de fazer as panquecas e tudo junto ultrapassa os 10 minutos de execução. Mas é uma sobremesa muito fácil e se fizermos as panquecas com antecedência é daquelas sobremesas que em 5 minutos levamos para a mesa, onde estão os convidados e que se vão babar! Acreditem! 🙂 | I made this dessert yesterday, inspired on a recipe by Gordon Ramsey. I can guarantee it turned out wonderfully. It was a success here at home, and the only reason I won’t call it ‘Quick…dessert’ is because it requires pancake making and in the end everything adds up to over 10 minutes’ preparation. Anyway, if you make the pancakes in advance, this is one of those recipes which will only take you 5 minutes in order to delight your guests waiting at the table. Believe you me! 🙂 |
| • Sobremesa fácil de panquecas e banana caramelizada •
Panquecas Ingredientes: 260g de farinha de trigo Preparação Bimby: Coloque todos os ingredientes no copo e programe 20segs/vel. 5. Unte levemente uma frigideira com manteiga, leve ao lume, e quando estiver quente fazer as panquecas, deitando pequenas porções de massa. Assim que começar a fazer pequenas bolhas é altura de virar para cozer do outro lado. Preparação Tradicional: Numa taça deite todos os ingredientes e com a ajuda de uma batedeira, bater bem até estar tudo bem incorporado. Unte levemente uma frigideira com manteiga, leve ao lume, e quando estiver quente fazer as panquecas, deitando pequenas porções de massa. Assim que começar a fazer pequenas bolhas é altura de virar para cozer do outro lado. Banana caramelizada Ingredientes (para 4 pessoas): 2 bananas Preparação: Numa frigideira coloque o açúcar e ponha o lume alto. Quando o açúcar ficar líquido junte as bananas previamente cortadas às fatias (se for em bisel ficam mais bonitas). Junte imediatamente a manteiga e deixe caramelizar. Vá mexendo bem a frigideira (na pega com a mão, para que a banana não cole ao fundo). Junte a água para que o caramelo fique mais líquido e retire do quente. Para empratar Coloque 1 ou 2 panquecas no prato de sobremesa e por cima a banana caramelizada. Junte-lhe uma bola de gelado de baunilha e regue com o caramelo das bananas e sirva imediatamente. Eu usei gelado Häagen-Dazs (faço publicidade porque ao não fazer gelado em casa estes para mim são os melhores sustitutos). Bom apetite. Nós aqui devoramos e ficamos com pena de não haver mais 🙂 |
• Easy dessert: pancakes and caramelized banana •
Pancakes Ingredients: 260g wheat flour Directions for Thermomix: Put all ingredients in the cup and set 20sec/sp. 5. Slightly grease a frying pan with butter. Take the frying pan to the heat and, once it is hot, start making the pancakes: drop small portions of dough over it. As soon as it starts to make small bubbles on the surface, flip them over to cook the opposite side. Traditional directions: Put all ingredients in a bowl and whip everything until all ingredients are well blended into each other. Slightly grease a frying pan with butter. Take the frying pan to the heat and, once it is hot, start making the pancakes: drop small portions of dough over it. As soon as it starts to make small bubbles on the surface, flip them over to cook the opposite side. Caramelized banana 2 bananas Directions: Put the sugar in a frying pan and take to high heat. Once the sugar gets liquid, add the bananas previously cut into slices (the banana looks nicer in bevel cuts). Place 1 or 2 pancakes on a dessert dish with caramelized bananas on top. Add a vanilla ice cream ball and drizzle with the banana caramel. Serve at once. I used Häagen-Dazs (I’m just promoting the brand because these are the ones I use whenever I lack my own homemade ice cream). Enjoy. We devoured it at home and wished we had more 🙂 |
Sobremesa fácil de panquecas e banana caramelizada Comentários
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Realmente é uma sobremesa muito aliciante!
Mal a vi disse logo que a tinha de a experimentar. E é mesmo boa. 🙂
E com a receita das panquecas da Gisa ficou ainda melhor 😀
Tou a babar e não parooooooooooooo 😀
😀 eheheheh
Vi ontem a receita na televisão. Pesquisei e vim aqui parar. Com a receita já feitinha. E pronta a ser copiada, com os méritos para o Gordon :D.
Uma pergunta ele não colocava Run e flamejava antes de colocar a àgua? Mas parece-me que este passo pode-se passar sem ele.
Bjs e vou voltar mais vezes.
Olá Sandra,
que engraçado termos visto o mesmo episódio. Sim, mal vi a receita não pude deixar de a fazer. Para mim é surpreendente que mal a tenha colocado que a Sandra através de uma pesquisa tenha aqui vindo parar 🙂
Em relação ao rum, não, ele não flameja nada… mas tb deve ficar bom, mas a receita dele não leva rum! 🙂
beijinhos e muito obrigada pelo comentário.
Que aspecto fantastico.. adoro bananas por isso vou guadar essa pra mim
!
🙂 Aqui em casa tb adoramos bananas, então o marido é louco! 🙂
Beijinhos 🙂
Parece deliciosa 🙂
Assisti ao programa do Gordon e fiquei fascinada com a receita. Já costumava fazer crepes com gelado, mas a banana caramelizada à mistura deve conferir um toque muito especial. Enquanto assistia ao programa tentava decorar mentalmente os passos todos da receita, mas confesso que corri o risco de deixar algo fundamental para trás.Tenho de passar a ver os programas dele com um bloco de notas na mão. Obrigada pela receita.
Um abraço
Patrícia
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