• Batatas “fritas” no forno •
Batatas
Azeite
Sal
Coentros
Raspa de limão
Alho em pó
Pré-aqueça o forno a 180º. Corte as batatas aos palitos e coloque numa taça e regue com um fio generoso de azeite e sal. Misture bem (eu costumo usar as mãos – não há melhor ferramenta culinária!). Coloque num tabuleiro coberto com papel vegetal e coloque no forno.
Quando estiverem douradas retire-as e polvilhe com raspa de limão, coentros picados e alho em pó.
São muito idênticas às batatas fritas, com a grande vantagem de não o serem, ou seja, são muito mais saudáveis.
