Sou daquelas pessoas que adora uma data para poder estar a sós com o Miguel. Mas o dia dos namorados é sempre uma exploração para o casal… os jantares são caríssimos e, normalmente, pirosos e nada de especial. Para além disso, é super complicado reservar mesas e o trânsito fica caótico. O que deveria ser uma noite romântica, passa a ser um stress!
Todas as sextas-feiras costumamos jantar fora, só os dois. É o momento em que estamos sozinhos, que reflectimos na nossa semana e reavivamos a nossa paixão. Temos feito com muita recorrência e tem sido muito bom. Esta sexta é dia dos namorados, jantar fora está fora de questão. Então lembrei-me de fazer algo que pudéssemos petiscar sem que eu estivesse toda a noite na cozinha.
Ambos adoramos um bom petisco, uma boa tábua de queijos e enchidos. Comermos sentados, no sofá não é nada usual. Por isso, esta sexta. vamos mandar as crianças para casa dos avós e o nosso plano será este!
Tinha de partilhá-lo convosco e levei também esta sugestão ao Porto Canal. Ainda levei uma tapenade de azeitona, deixo-vos aqui a receita, mas o aspecto têm de ver no programa D’Mais que passou hoje (dia 11 de fevereiro). A Débora adorou as sugestões, mas a equipa da produção não deixou nada para contar a história! ahahah
TÁBUA DE QUEIJOS E ENCHIDOS
Ingredientes:
Queijo da ilha
Queijo Roquefort
Queijo Feta
Fuet
Salpicão
Presentu
Salame
Morangos
Framboesas
Tomates Cereja
TAPENADE
Ingredientes:
200 g de azeitona preta
2 dentes de alho
2 c. de sopa de alcaparras
2 filetes de anchovas
½ c. de chá de tomilho fresco
Sumo e raspa de ½ limão
60 ml de azeite virgem extra
Pimenta a gosto
Preparação:
Coloque todos os ingredientes (excepto o azeite) numa picadora ou varinha mágica e triture bem. Adicione o azeite e misture bem.
QUEIJO CAMEMBERT NO FORNO
1 queijo camembert
1 c. sopa de mel
1 c. chá alho em pó
Alecrim fresco a gosto
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200 ºC.
Retire o queijo da embalagem plastificada e coloque-o de novo na caixa, sem a tampa e com papel vegetal.
Retire o topo do queijo como se fosse uma tampa. Polvilhe com o alho em pó e com o alecrim e regue com um fio de azeite.
Leve ao forno durante 15 minutos ou até obter uma consistência cremosa.
Sirva acompanhado de tostinhas ou de grissinos.
Nossa, que tábua de frios deliciosa!
Para uma noite especial…
Obrigada por compartilhar.
Abraço do Brasil
Bom Dia
O queijo é regado com um fio de azeite ou com o mel?
Obrigado.
Susana
Mel.. idealmente. Mas pode levar azeite ou balsâmico. Se tiver azeite de trufas também fica óptimo.
Gostava de fazer formação ou participar em workshops com vocês.