Isto das comemorações é muito engraçado. Há dias para tudo! E hoje, dia 19 de Fevereiro, comemora-se o dia do Chocolate com Menta. É verdade, não é mentira minha para justificar estes copinhos de perder a cabeça. E como é que eu sei sempre estas datas? É fácil. A E-Goi, a empresa em quem confio a minha newsletter, criou no final de 2013 um calendário de Marketing. Ou seja, é um calendário que tem as datas importantes para quem quer comunicar. No final do ano passado recebi este calendário e tem-me dado imenso jeito, para além de me dar ideias. Se não fosse este dia, talvez eu não me lembrasse de fazer estes copinhos fantásticos.
E como adoro os meus leitores, hoje quero oferecer-vos o calendário. Tenho 3 calendários para vos oferecer. Como? Vejam no final deste post.
Copinhos de chocolate com menta
Ingredientes:
Cobertura
(adaptada da receita da Teresa do Lume Brando)
500g de açúcar em pó
160g de manteiga sem sal
Raspa de 1 limão
1 colher de sopa de essência de menta
1 c. de chá de clorela em pó (ou umas gotas de corante alimentar verde)
50 ml de leite
100g de chocolate 83% de cacau
40g de manteiga sem sal
Frutos secos q.b.
Preparação:
Comece por preparar a cobertura.
Num robot de cozinha ou com uma batedeira eléctrica, bata o açúcar com a manteiga, a raspa de limão, a essência de menta e a clorela, numa velocidade baixa, até ficar bem ligado. Junte lentamente o leite e depois aumente a velocidade, batendo até ficar com uma textura muito macia e cremosa. Verifique a consistência, caso queira usar bico pasteleiro. Se estiver demasido mole, junte mais açúcar em pó, se estiver demasiado espesso, junte um pouco mais de leite.
Após a cobertura feita preparare os frutos secos. Eu usei avelãs, amêndoas, sementes de girassol e pistácios. Num robot de cozinha ou com um 123, esmigalhe um pouco os frutos com cuidado para não os reduzir a pó. O crocante é fundamental.
Derreta em banho-maria o chocolate com a manteiga.
Prepare os copinhos:
Coloque os frutos secos, de seguida regue com o chocolate derretido e por fim decore com a cobertura com a ajuda de um bico de pasteleiro. E sirva-se… delicie-se.
Notas: Eu evito ao máximo usar corantes. Sempre que consigo usar corantes alimentares naturais é o que faço. E por isso usei a clorela. A clorela é uma alga verde unicelular que cresce em água doce e as suas propriedades são fantásticas, por isso, nesta receita dá-lhe a cor que eu queria e só traz benefícios. Vejam aqui neste link as proriedades da clorela. (Eu comprei nas lojas Celeiro).
Vamos então voltar ao calendário. Como podem ver é um verdadeiro senhor! 🙂
Para se habilitarem a ganhar este calendário basta seguir as seguintes orientações:
1. Inscrever-se na minha newsletter;
2. Inscreverem-se na newsletter do E-Goi;
3. Comentarem este post dando o vosso nome com que se inscreveram e com uma frase criativa que contenha E-Goi e Clavel’s Cook.
O passatempo inicia hoje (dia 19 de fevereiro) e termina na sexta-feira, dia 21 de Fevereiro, às 23:59.
Os vencedores serão decididos por mim e por um responsável da empresa E-goi.
Serão as frases mais criativas que vencerão. Os três vencedores serão anunciados no sábado dia 22 de Fevereiro.
Bem os copinhos tem um aspeto delicioso 🙂
Adoro as fotos!
Que maravilha!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Estes copinhos são uma maravilha! Não conhecia a cloreta! É uma boa opção porque também não gosto muito de utilizar corantes artificiais.
Aqui fica a minha participação:
Nome de inscrição – Paula Moita
Com o blogue Calvel's Cook no meu dia a dia
conto com as melhores receitas e sugestões,
no meu fogão já não reina a monotonia
e desde então é só comemorações,
a formula certa para impressionar
mesmo ao mais exigente paladar,
por isso, com o calendário da E-Goi
vou estar atenta a dias especiais
para muitas receitas deliciosas cozinhar!
bjs
E curiosamente as minhas bailarinas comemoram hoje 3 mesinhos de vida 🙂 Claro que elas ainda não podem celebrar com estas delicias, mas olha… a mãe pode 😉
Beijinhos
Já está feito, pois foi só inscrever me na E-goi (aqui já estava).
Nome de inscrição E-goi: Ana Marreiros
Frase:
Na Clave´s Cook tens cozinha inspiradora, para o marketing tens a E-goi, uma empresa inovadora!
Bjoka
Rita
Esses copinhos devem ser mesmo uma delícia!!!!
Também gosto muito de chocolate com menta e esses copinhos devem ser deliciosos. Também não conhecia a clorela e fiquei a conhecer, obrigada por isso. As fotos estão espectaculares. 🙂
Parabéns pelo casamento perfeito: Clavel's Cook e E-Goi : dupla perfeita para todos os "negócios" ! Show demais !!
Adorei os copinhos verdes…fiquei com água na boca !! E o calendário com o Bigode grosso: coloque o respeito moço…eu tenho o bigode grosso !! (uma música do Brasil !!) SHOW !Parabéns !!
Parabéns !!! Clavel's Cook e E-Goi casamento perfeito !! Dupla imbatível para todos os negócios !!
Adorei o copinho com menta…deu água na boca !! e o calendário? Impõe repseito: moço me respeita…eu tenho o bigode grosso !! show !!!
Lindos copos! Uma verdadeira tentação para os olhos e gula!
Beijinhos
Sílvia
http://bocadinhosdeacucar.blogspot.pt/
Excelente apresentação, têm um aspecto fantástico!
Beijinhos
Lena
http://cookingbooksblog.blogspot.pt/
estes copinhos são uma verdadeira tentação!
Com Clavel's Cook a alegria, vem na forma,
Na apresentação com que cria
Através da E-Goi a criação toma Vida e cor
Onde quase se percebe o sabor…
Experimentar, sim!!!
Que copinhos lindos. E como sou fá dessa combinação de sabores, acredito que sejam absolutamente deliciosos. Ainda sobrou algum? Passo já por aí 😀
E a que sabe a Clorela? Fiquei curiosa
Com um calendário da E-Goi vai saber qual é o dia Clavel's Cook! 🙂
A minha vida ficou mais doce com clavel`s cook mas agora com E-Goi vai ser ainda melhor!!!
Com Clavel's Cook e E-Goi a vida não tem limites…
Com Clavel's Cook e a E-Goi a vida não tem limites…
Cristina Ramos
Marta Vieira
Há momentos para tudo, e tudo devemos festejar, com a E-Goi mantenho-me informada e no Clavel's Cook inspiro-me de como celebrar
Ontem descobri as fantásticas receitas do Clavel's Cook e delirei, hoje descobri o E-Goi e sei que voltarei.
Graziela Costa
[email protected]
Aqui fica a minha participação:
Nome de inscrição – Elisabete Miguel
Com o blogue Calvel's Cook os meus dias têm um aroma maravilhoso que conquista qualquer pessoa , agora com o calendario do e-goi ainda vai ser ainda melhor pois poderei organizar as minhas refeições e eventos que mudaram a minha vida e daqueles que mais gosto.
Elisabete Miguel
Com Clavel's Cook os meus dias são inspiradores e as minhas refeiçoes maravilhosas e agora com o calendário E-Goi ainda será melhor pois poderei organizar os meus dias e proporcionar mais tempo para me dedicar á coisinha e aos que me rodeiam . Clavel's Cook e E-Goi deixam a minha vida mais colorida e organizada.
Mas que bem, tb gosto muito dessa combinação, apesar de não ser grande amiga de chocolate e mais de cacau. Ficaram lindo os teus copos e muito boa sorte a todos os participantes! kiss
Copinhos lindos, adoro a combinação de chocolate e menta, mas desconhecia que havia um dia mesmo dela! Será que há o dia do coco e limão? 🙂
Um beijinho.
Que copinhos maravilhosos, Mª João! A apresentação, essa está divinal, mas outra coisa não era de esperar. E a escolha de sabores já se adivinha divinal. Chocolate e menta é coisa que me agrada e muito. E olha, fiquei a saber que existia um dia do Chocolate e Menta. è sempre bom saber e aprendo sempre qualquer coisa cada vez que aqui venho. 😉
Beijinho.
Olá, ficou muito sugestivo e chocolate e menta é daquelas "arranjinhos" maravilha. Muito bom, mesmo 🙂