Morangos com caramelo de Vinho-do-Porto (sobremesa rápida e fácil)

Têm visitas em casa e não sabem que sobremesa oferecer? Aqui têm uma sugestão divinal! Maravilhosa! E, para além de ser super saborosa, é muito rápida e fácil de se fazer. É sucesso garantido. Aqui em casa fiz um brilharete com esta sobremesa. A minha irmã gostou tanto que, no fim, comeu o caramelo de vinho-do-porto à colher! ahahah

• Morangos com caramelo de Vinho-do-Porto •

Ingredientes:

Morangos (q.b.)
1/2 chávena de chá de Vinho-do-porto
50g de açúcar
1 pau de canela

Preparação:

Lave os morangos e retire o caule. Reserve numa tijela ou travessa (poderá parti-los, eu optei por servi-los inteiros).
Num tachinho pequeno coloque o vinho-do-porto juntamente com o açúcar e a canela. Deixe ferver até caramelizar (tenha cuidado, como o vinho-do-porto é tinto não dá para ver se o caramelo está a ficar queimado, por isso tem de se estar muito atento para ver se ele não queima.
Sirva o caramelo num recipiente à parte.

Nota: Se fizer esta sobremesa antes da refeição, na altura de servir coloque o caramelo no microondas durante 30 segundos. O caramelo irá endurecer, então colocando no microondas ele torna a ficar mais líquido e fica morno, o que favorece a sobremesa.

Esta sobremesa fica muito bem com outro tipo de frutas: manga, banana, pêra, abacaxi…

Bom apetite!

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