15-03-2012

Sobremesa rápida de amora • Quick raspberry dessert

Ontem fiz esta sobremesa e pensei colocar aqui no blogue só daqui a uns dias, para não repetir a rubrica tão cedo… mas não resisti! É que ficou tão deliciosa que achei que tinha o “dever” e a “obrigação” de partilhar convosco. I made this dessert yesterday and I thought about posting it to the blog in a couple of days so that I wouldn’t repeat the rubric too soon… But I couldn’t resist it! The thing is it got so delicious that I had the ‘duty’ and ‘obligation’ to share it with you.

• Sobremesa rápida de amora •

Ingredientes para 2 taças:

50g de amoras (uma mão cheia delas)
20g de açúcar (1c. de sobremesa)
1 iogurte natural (sem açúcar)
8 bolachas ANNA de cappuccino
6 amoras para decorar
Açúcar em pó para decorar

Preparação bimby:

Coloque no copo as bolachas e pique 5seg/vel. 4 (terão de ficar toscamente partidas). Retire e reserve.
Coloque no copo limpo o açúcar e as amoras e pique 15seg/ vel.7.
Nas taças coloque as bolachas partidas, 2 colheres de sopa de iogurte e por cima coloque o preparado de amoras.
Decore com três amoras e polvilhe na hora de servir com açúcar em pó.

Preparação tradicional:

Parta as bolachas com as mãos e divida-as pelas taças.
No copo da varinha mágica coloque as amoras e o açúcar e reduza a um creme com a varinha mágica.

Nas taças coloque as bolachas partidas, 2 colheres de sopa de iogurte e por cima coloque o preparado de amoras.
Decore com três amoras e polvilhe na hora de servir com açúcar em pó.

• Quick raspberry dessert •
Ingredients for 2 bowls:

50g raspberries (a handful)
20g sugar (1 dessert spoon)
1 natural yogurt (with no sugar)
8 ANNA cappuccino cookies
6 raspberries to garnish
Powdered sugar to garnish

Directions for thermomix:

Put the cookies in the cup and grind 5sec/sp. 4 (they will have to get roughly broken into pieces). Remove and reserve.
In the clean cup put the sugar and the raspberries and grind 15sec/sp. 7.
Put the broken cookies in the bowls along with 2 tablespoons of yogurt and the raspberry mixture on top.
Garnish with three raspberries and sprinkle with powdered sugar just before serving.

Traditional directions:

Break the cookies into pieces with your hands and divide them over the bowls.
Put the raspberries and the sugar in a cup and blend everything with a blender until you get a cream.

Put the broken cookies in the bowls along with 2 tablespoons of yogurt and the raspberry mixture on top.
Garnish with three raspberries and sprinkle with powdered sugar just before serving.


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Sobremesa rápida de amora • Quick raspberry dessert Comentários

  3. Maria João, um dos meus filhos, que é muito gulosos e comilão, chega, por vezes, cego de fome a casa e, quase antes de pousar a mochila, vai para a cozinha preparar uma sobremesa/lanche assim. São de facto muito versáteis,muito saborosas e saudáveis.
    Beijinhos da
    Maria

    Responder

  6. Maria, falou em sobremesa já fico atenta, falou em rápida já me ganhou! ADORO essas receitinhas deliciosas e práticas. Não consigo amora tão fácil por aqui, mas um morango acho que consigo, rs. Aliás, que cor linda dessas amoras. Beijos!

    Responder

  11. Maria é a primeira vez que visito o teu blog, gostei muito tens receitas deliciosas e fotos muito bonitas 🙂 já fico seguidora.

    Beijinho

    Responder

  15. Muito obrigada a todas pelos comentários fantásticos. Fico muito feliz que as minhas receitas vos agradem, é muito gratificante ver que o nosso empenho e dedicação realmente servem o seu propósito. Obrigada do coração.
    Peço desculpa por não conseguir responder com mais antecedência, mas o tempo não permite tudo! 🙂

    Responder

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