• Molho de iogurte para saladas •
Este molho foi das minhas últimas invenções. É muito cremoso e muito saboroso. É, também, calórico, por isso não aconselhável a quem esteja a fazer dieta.
Ingredientes:
2c. sopa de iogurte grego natural açucarado
1c. de sobremesa de ketchup
1c. de chá de mostarda (usei mostarda savora com sementes)
20g de coentros
1c. de sobremesa de vinagre de vinho tinto
1c. de sopa de azeite virgem
1c. de café de sal grosso
Num recipiente coloque o iogurte, o ketchup e a mostarda. Envolva bem com um garfo.
No copo da varinha mágica coloque os coentros, o sal, o vinagre e o azeite. Com a varinha mágica moa tudo até ficar uma pasta. Envolva esta pasta à mistura anterior com o garfo.
Coloque num “jarrinho” e sirva com a salada.
