Uma refeição rápida, deliciosa e vegetariana. Perfeita para variar no dia a dia, e sempre com a maior das facilidades. Para além da entrada, do prato principal e da sobremesa, ainda deu tempo para fazer uma salada fresca que pode ser acompanhada pela entrada, ou na refeição principal.
A sobremesa é maravilhosa. O sabor de café em doces é dos meus sabores preferidos e como sempre juntando os meus sabores à minha perguiça conseguimos ter pratos deliciosos e super fáceis. 😉
CAMEMBERT NO FORNO
Ingredientes:
1 queijo camembert
1 c. de sopa de nozes
1 c. de sopa de mel
1 pé de alecrim
Preparação:
Retire as folhas verdes da couve flor e corte-a em fatias grossas. Coloque num tabuleiro, tempere com sal e regue com um fio de a
Com uma faca, faça um quadriculado na superfície do queijo, regue com o mel e coloque por cima as nozes e o alecrim grosseiramente picado.
Leve ao forno pré-aquecido a 230ºC durante 10 minutos ou até derreter e ficar tostado..
GNHOCCIS COM COGUMELOS E NATAS
Ingredientes:
1 fio de azeite
2 dentes de alho
2 pés de tomilho
300 g de cogumelos marron
Sal e pimenta q.b.
300 g de gnocchis
Preparação:
Coloque numa frigideira o azeite, os alhos esmagados e o tomilho e refogue.
Junte os cogumelos, o sal e a pimenta e salteie.
Adicione os gnocchis e misture.
Acrescente as natas, envolva e deixe cozinhar durante 5 minutos.
TIRAMISSÚ FINGIDO
Ingredientes:
250 g de mascarpone
250 g de iogurte grego
50 g de açúcar em pó
1 vagem de baunilha
100 g de bolachas de gengibre
100 ml de café expresso
1 c. de sopa de amendoim
Preparação:
Coloque numa taça o mascarpone, o iogurte, o açúcar e as sementes de baunilha e misture com uma vara de arames.
Passe metade das bolachas pelo café e coloque no fundo de copinhos ou de uma travessa. Distribua por cima metade do creme e repita as camadas com as restantes bolachas e o restante creme. Termine com os amendoins grosseiramente picados.
Leve ao frigorífico.
Bom dia! Percebi um errinho no primeiro parágrafo da receita do queijo camembert. Aparece uma parte de uma receita de couve-flor. Nada grave! Obrigada e até logo!