Snacks Doces & Salgados Rápidos com Tortilhas {Truque Maria}

Se há coisa que aprendi na vida foi em conseguir transformar fraquezas em oportunidades e, logo a seguir, numa das minhas maiores forças. Sou assumidamente preguiçosa… Já o disse aqui várias vezes. Não sou aquela pessoa que fica horas à volta de uma tarefa, em mil pormenores. É tão engraçado quando algumas pessoas me chamam perfeccionista. Não sou e acho que nunca o serei. Adoro ter as coisas bem feitas, cuidadas e bem apresentadas. Mas adoro fazer mil coisas, mil e uma tarefas e, por isso, demorar “anos” a elaborar uma só tarefa nunca me atraiu.

É aqui que entra a transformação. É o que tento passar às minhas filhas. Se sabemos que temos determinadas características, então vamos usá-las a nosso favor. A minha preguiça ajuda-me a imaginar e a criar receitas super simples, fáceis e muito práticas, sem nunca descurar o sabor e a apresentação. Por isso, se se identifica comigo que estas tarefas de culinária são perfeitas para o dia a dia, veja o meu Truque Maria. Estou sempre a apresentar soluções para simplificarmos o nosso dia, fazendo surpresas e criando momentos fantásticos à volta da mesa.

Snacks Rápidos Doces & Salgados com Tortilhas

Ingredientes:

4 tortilhas de trigo
Mistura de especiarias salgada*
Mistura de especiarias doces**
Fio de azeite
Mel
Flor de Sal
Açúcar Mascavado

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 200°C.
Parta as tortilhas em triângulos ou com formas de bolachas.
Distribua-as num tabuleiro de forno

Para as tortilhas salgadas pincele com um fio de azeite, polvilhe de seguida com a mistura de especiarias e finalize com flor de sal.

Para as tortilhas doces pincele com mel (no vídeo não pus, mas fica melhor), polvilhe de seguida com a mistura de especiarias e finalize com açúcar mascavado.

Leve ao forno durante 10 minutos.

*Mistura de especiarias salgada
Ingredientes:

3 colheres de sopa de pimentão doce
1 colher de chá de pimentão fumado
1 colher de chá de alho em pó
1 colher de café de piri-piri em pó
1 colher de chá de orégãos secos
1 colher de chá de tomilho seco
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de de pimenta preta

Leve ao forno durante 10 minutos.

**Mistura de especiarias doce
Ingredientes:

3 colheres de sopa de canela em pó
1 colher de chá de cravinho em pó
1 colher de chá de noz moscada em pó
1 colher de chá de erva doce em pó
1 colher de chá de gengibre em pó
1 colher de chá de cardamomo em pó