Ninhos de Páscoa (cupcakes de cenoura com chocolate e fios de ovos) – DeBorla

A Páscoa está a chegar e trago-vos uma sugestão bem docinha.
Uns ninhos super saborosos, apetitosos e lindos, nao acham?

Utilizei as formas de silicone da DeBorla que têm esta cor acastanhada e ficam lindas na mesa de páscoa. A base branca também é da DeBorla, faz uma mesa linda a aconchegante.

Ninhos de Páscoa 

(cupcakes de cenoura com chocolate e fios de ovos)

Ingredientes para os cupcakes:
3 cenouras grandes cruas partidas aos bocados
2 chávenas de açúcar
1 chávena de óleo
4 ovos
2 chávenas de farinha
1 colher de chá de fermento
1 colher de chá de canela

Preparação:

Rale as 3 cenouras muito bem.

Junte às cenouras os 4 ovos , 2 chávenas de açúcar e uma de óleo.
Bata em velocidade média durante sensivelmente 4 min.
Junte duas chávenas de farinha com uma colher de fermento e a colher de canela e envolva muito bem com uma espátula.

Preparação bimby:

Deitam-se 3 cenouras cortadas no copo e trituram-se durante 10 seg/vel 7.
Depois de trituradas junta-se 4 ovos , 2 chávenas de açúcar e uma de óleo.
Bate-se durante 4 min/vel 3,5.
Juntam-se duas chávenas de farinha com uma colher de fermento e a colher de canela.
Programam-se mais 20 seg./vel 3 (se não ficar bem misturada envolva com a espátula).
Ingredientes para a cobertura:

200ml de natas
200g de chocolate negro

Aqueça as natas num tachinho sempre em lume baixo (nunca as deixe ferver) durante 5 minutos.
Junte o chocolate partido aos pedaços e deixe-o amolecer um pouco. Bata muito bem até formar uma pasta homogénea.

Decore os ninhos de páscoa com fios de ovos e amêndoas de chocolate. Polvilhe com açúcar em pó.

As amêndoas de chocolate branco e negro também estão à venda nas lojas DeBorla.
Ninhos de Páscoa (cupcakes de cenoura com chocolate e fios de ovos) – DeBorla Comentários

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