| Ontem durante as minhas leituras “blogueanas” encontrei uma receita divinal. Chamava-se “Salada grega na cumbuca de massa” do blogue Casa, Coisas e Sabores. Adorei a ideia, simplesmente divinal. Daquelas ideias maravilhosas, tão simples e que nos fazem pensar “como é que nunca me lembrei disto antes”? Claro que nem perdi tempo, mal a vi fui logo experimentar. A minha cumbuca, não ficou lá muito perfeita, pois untei mal e ficou colada a massa, mas acabou por ficar uma espécie de terrina e serviu na perfeição e acabou por ficar linda e super saborosa. Quem me segue sabe que amo saladas, mas o meu marido come só um pouco quase por obrigação, mas esta, com a massa de pizza aromatizada, bem… ele adorou, pois serviu-se duas vezes, e bem generosas! 🙂 |
Yesterday, during one of my blog reading sessions I found a heavenly recipe. It was called Salada grega na cumbuca de massa (Greek salad in dough bowl) from the blog Casa, Coisas e Sabores. This is one of those marvellous ideas which are so simple that we find ourselves asking: ‘How come I didn’t of this before?’ Obviously, I didn’t waste any time and set out to try it at once. My cucumba (bowl) wasn’t that perfect because I didn’t grease it properly and the dough got glued, but it ended up being like a sort of tray, which worked out perfectly. It was beautiful and super tasty. Those who follow me know I love salads, but my husband almost eats it out of duty. However, this salad with scented pizza dough, well… he loved it. He helped himself twice in large portions! 🙂 |
| • E se o prato da salada for comestível? •
Salada mista com morango em base de massa pizza com ervas aromáticas Massa da Pizza: 200g de água Preparação bimby: No copo pique o alho com as ervas aromáticas e a malagueta e reserve. Eu tinha esta massa congelada, foi só descongelar e colocar numa taça pirex untada com óleo e levar ao forno pré-aquecido a 200ºC. Quando ficar dourada retire do forno, deixe arrefecer e retire da taça. Salada mista com morangos Ingredientes: Acelgas Preparação: Coloque os ingredientes todos por cima da base da massa de pizza e tempere com o vinagre, o azeite e o sal. |
• What if you could also eat the plate? • Salad with strawberry over pizza dough with scented herbs Pizza dough: 200g water Directions for thermomix: Grind the garlic in the cup along with the scented herbs and the chilli. Set aside. I had this dough frozen. I just had to defrost it and put it in a bowl greased with oil and then take it to the oven at 200°C. Once the dough acquires a golden colour, take it out of the oven, let it cool down and remove it from the bowl. Salad with strawberries Ingredients: Chards Directions: Put all the ingredients over the pizza dough and season with vinegar, olive oil and salt. |
E se o prato da salada for comestível? • What if you could also eat the plate? Comentários
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Que receita maravilhosa, super criativa!
Adorei a idéia… beijos!
Fantástico, gostei imenso 😀
Lindíssima…Claro que já sabes o que ia dizer…mas é uma ideia soberba e podemos utilizar os elementos que quisermos…Quero experimentar um dia destes!
Bravo ,Maria João!
Comestível e cheia de cor, como se quer. Por acaso há dias encontrei algo parecido mas a pessoa fez com a massa do artisan bread. Anotei a dica para experimentar, http://saborescomhistoria.wordpress.com/2011/09/17/queijo-fresco-e-folhas-verdes-em-base-crocante/, agora já tenho duas 🙂
AMEEEEEEI ;D
É a nossa cara MJ… já está na minha TO DO LIST !
Obrigada pela dica fantástica :*
Acho o máximo vi á pouco tempo uma receita do genero no canal foodnetwork e adorei a ideia.. adoro saladas.. beijos
Fantástica esta tua salada, com uma cor que desperta logo o apetite e a ideia do prato comestível e deve combinar muito bem..beijinhos é ainda melhor
Mais uma coisa em comum: também adoro saladas! E adoro a massa de pizza feita na Bimby. Esta combinação parece-me excelente 🙂
Teresa
Maria, muito obrigada por citar o Casa! É muito legal quando a gente vê quem leu colocando a mão na massa 🙂 Sua salada com a terrina de massa ficou linda, a dificuldade de tirar a massa não atrapalhou em nada, não ter ficado tão "certinho" deixou o resultado bem mais interessante 😀 Talvez sua massa tenha grudado pela falta de farinha no disco, já que a sua era congelada. Whatever, deu muito certo! Adoro saladas com frutas, mas o marido desaprova, rs. Beijo!!
Muito obrigada 🙂 Ainda bem que gostaram. Mas esta ideia maravilhosa é da amorosa Adri! 🙂
Beijoos
Fotos que falam por si. Fantásticas.