Batatas e cebola “fritas” no forno

1 cebola
Azeite
Sal
Alho em pó

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180º. Corte as batatas aos cubos e a cebola às tiras. Envolva tudo num pano limpo e seco e seque bem as batatas e a cebola. Coloque numa taça e regue com uma colher de sopa de azeite e uma pitada de sal. Misture bem (eu costumo usar as mãos – não há melhor ferramenta culinária!). Coloque num tabuleiro coberto com papel vegetal e coloque no forno.
Quando estiverem douradas retire-as e polvilhe com alho em pó.

São muito idênticas às batatas fritas, com a grande vantagem de não o serem, ou seja, são muito mais saudáveis.