Sushi fingido

• Sushi fingido •

Para amantes do sushi, aqui está um receita fabulosa inspirada numa revista da bimby (não me recordo qual a edição). Faz um sucesso e é super saboroso. E é linda!

Ingredientes:

2 fatias de pão de forma
Salmão fumado
1 manga
1 pepino
Queijo de ervas *
Cebolinho para decorar

Preparação:

Coloque as fatias de pão de forma sobre a tábua e com a ajuda de um rolo da massa espalme bem as fatias até ficarem bem finas. Depois barre as fatias com o queijo de ervas*.
Numa tábua coloque a manga e corte às tiras muito finas. Faça o mesmo com o pepino e com o salmão. Distribua sobre as fatias de pão e enrole. Corte os rolos grandes em rolinhos pequeninos.
Coloque num prato e sirva acompanhado de molho de soja. Decore com cebolinho.

yamii ♥

* Nota: O queijo de ervas foi também feito por mim. Utilizei um queijo creme simples. Depois seleccionei várias ervas aromáticas: coentros, salsa, tomilho-limão e 1 dente de alho. Triturei tudo e posteriormente juntei ao queijo creme. Não dá trabalho quase nenhum e o sabor fica excepcionalmente bom. Desafio a testarem.

Receita inspirada numa revista MP da bimby

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