AGÊNCIA
BLOGUE
CONTACTOS

28-09-2017

separador

Etiquetas:

Deixe um comentário Cancelar resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Comentário *

Nome *

Email *

Site

Guardar o meu nome, email e site neste navegador para a próxima vez que eu comentar.

I want to receive newsletter

Δ

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Quem Sou

Categorias

Clavel's Agency
Clavel's Cook
Clavel's Kitchen
Truque Maria

Embaixadora Iglo

Embaixadora Guloso

Arquivo

Arquivo

Instagram

mariajoaoclavel

A chegada do Muffin à nossa família foi como um

A chegada do Muffin à nossa família foi como um raio de sol, trazendo ainda mais cor, alegria e entusiasmo às nossas vidas! 🐶💖
Há anos que sonhávamos em ter um cão nas nossas vidas, mas só agora as estrelas alinharam-se para tornar esse sonho realidade.
Escolhemos um Cocker, uma raça que já havia conquistado o meu coração há tempos, especialmente por causa da minha querida e inesquecível Diva, que foi minha companheira por mais de 14 anos. 🌟
O Muffin não chegou apenas para trazer sorrisos, mas também para cumprir um papel muito especial: ajudar a nossa Margarida a controlar seus episódios de ansiedade. 🌈
Os benefícios dos animais de estimação na saúde mental são inegáveis, como bem apontou o @opediatrapt, e o Muffin é a prova viva disso. Se desse para medir os níveis de seretonina, aposto que estão lá no alto! Ele é um cão amoroso, calmo, doce e extremamente brincalhão - sem dúvida, o melhor cão do mundo para nós! 🥇
E não podemos esquecer da nossa incrível veterinária, que além de cuidar das nossas gatas Misty e Chia (com suas alergias e epilepsia), agora acolheu o Muffin com um carinho e dedicação impressionantes. Um agradecimento especial à Drª Patrícia e à Drª Isabel da @clinicaveterinariaavmeneres. 🌟🐾
O Muffin já é parte essencial da nossa família, trazendo amor e felicidade a cada dia. Estamos eternamente gratos por tê-lo nas nossas vidas. 💕

#AmorDeCão #FamíliaFeliz #Muffin #CockerLove #SaúdeMental #AmorAnimal #PetTherapy #clavelsfamily

Hoje, ao ver a Margarida impossibilitada de ir à

Hoje, ao ver a Margarida impossibilitada de ir à escola e notar a sua tristeza por ficar sozinha e não poder aproveitar este dia que tanto adora, resolvi arregaçar as mangas e preparar uma tarte múmia para o nosso almoço. Foi uma pequena tentativa de lhe alegrar o dia e creio que o objectivo foi alcançado, pois terminou a refeição radiante 😊.
Não pude deixar de captar o momento com o meu telemóvel, pois achei que devia partilhar convosco esta nossa pequena festa 📸. A receita é muito fácil de fazer e, mesmo que não seja para celebrar o Halloween, é uma opção fantástica para alegrar a mesa de miúdos e graúdos 🎃.

Tarte Múmia

Ingredientes:
* 1 cebola
* 2 dentes de alho
* Um fio de azeite virgem
* 250g de carne picada (à vossa escolha)
* 50 ml de vinho branco
* Sal e pimenta q.b.
* Coentros frescos q.b.
* 1 colher de sopa de pasta de pimentão
* 100 ml de polpa de tomate
* 1 folha de massa folhada de compra

Preparação:
Comece por pré-aquecer o forno a 180ºC.
Num tacho, refogue a cebola e o alho picados num fio de azeite, até o alho começar a estalar.
Acrescente a carne picada, deixe-a alourar e, de seguida, adicione o vinho branco. Tempere com sal e pimenta a gosto, junte os coentros, a pasta de pimentão e a polpa de tomate.
Deixe cozinhar em lume brando durante cerca de 10 minutos. Prove e ajuste os temperos se necessário.
Forre uma tarteira rectangular com papel vegetal (pode usar o que vem na embalagem da massa folhada).
Estenda a massa folhada de forma a cobrir o fundo da tarteira e corte tiras finas com a massa restante.
Coloque o recheio de carne sobre a massa na tarteira e cubra com as tiras de massa de forma irregular, criando o efeito de múmia e deixando pequenos espaços abertos.
Leve ao forno durante cerca de 15 a 20 minutos, ou até que a massa esteja folhada e dourada.
Finalize decorando com olhinhos comestíveis ou de decoração (atenção: se não forem comestíveis, é só para dar aquele toque especial e não se deve comer).

#clavelsfood #clavelsagency #clavelsfamily #halloween2023 #clavelsminis #tartemúmia #massafolhada #carnepicada #bolonhesa #coisasmaravilhosas #foodstyling #comfortfood #clavelskitchen #foodphotography #foodstyling.

Como já é habitual, todos os anos coloco fotogra

Como já é habitual, todos os anos coloco fotografias dos disfarces de Halloween das miúdas. Claro que a @maria___09._ já está na fase de não querer fazer nada é muito menos aparecer por aqui. E este ano a Margarida perdeu, pela primeira vez, a festa da escola. Está bastante doente, cheia de febre e de dores de cabeça, mas mal se sentiu melhor com a medicação pediu-me para se mascarar. E aqui está ela a vingar-se do Muffin que está sempre a mordê-la. Hoje foi ela quem mordeu o cão 🐕🤣
Uma vampira que mesmo doente é demasiado fofa e nada assustadora. 🦇❤️

#halloween2023 #clavelsfamily

🍽️ Desafios na fotografia são como a farinha

🍽️ Desafios na fotografia são como a farinha no ar: nunca se sabe onde vão parar, mas com paixão e dedicação, transformam-se em algo verdadeiramente incrível. 💨✨
.
Hoje, explorei a arte de capturar a essência da comida em movimento, uma dança de farinha que simboliza a nossa determinação em superar obstáculos e criar algo belo a partir deles.
Cada grão de farinha no ar é uma oportunidade para aprender, aprimorar e crescer. É um lembrete de que, assim como na fotografia, na vida também podemos transformar desafios em obras de arte.
.
📷 #FoodPhotography 🍴 #FoodStyling 🥗 #FoodAgency
#PaixãoPelaFotografia #ArteCulinária #DesafiosCriativos #clavelsagency #clavelskitchenagency

Todos os anos, seleccionamos cuidadosamente cerca

Todos os anos, seleccionamos cuidadosamente cerca de 20 receitas centradas num tema específico e compilamo-las num livro delicado. Este é concebido com carinho para os nossos colaboradores da Clavel’s Kitchen e da E-goi, reflectindo a nossa paixão e sabedoria culinária e o desejo de partilhar com aqueles que mais estimamos.
O tema deste ano ainda é um mistério, mas garantimos que as receitas serão extraordinárias e o entusiasmo é palpável.
Ao longo dos anos, já editámos 7 livros temáticos: sopas, saladas, sobremesas, comfort food, dips, opções vegetarianas e sanduíches. Este ano, orgulhosamente, marca a nossa 8.ª edição consecutiva.

Hoje, partilho convosco uma das nossas receitas de sanduíche. É uma das minhas preferidas: simples de preparar e perfeita para levar para qualquer ocasião.

Mantenham-se atentos. E lembrem-se, estes livros são uma excelente sugestão de presente de Natal, seja individualmente ou a colecção completa. Não é fantástico?

Sanduíche de rosbife

Ingredientes
400 g de rosbife
2 dentes de alho
2 pés de tomilho
Sal e pimenta a gosto
1 fio de azeite
1 cebola
1 c. de sopa de vinagre balsâmico
1 c. de chá de açúcar amarelo
8 fatias de pão rústico
4 c. de sopa de mostarda
Rúcula a gosto
Queijo parmesão a gosto
Beterraba em pickle

Preparação
Tempere a carne com os dentes de alho esmagados, o tomilho, o sal e a pimenta. Sele a carne numa frigideira bem quente com o azeite (cerca de 1 minuto de cada lado). Leve ao forno durante 5 a 10 minutos (dependendo da altura da carne) para terminar de cozinhar. Retire do forno e deixe arrefecer.
Coloque mais um fio de azeite na mesma frigideira, junte a cebola em fatias muito finas e deixe refogar. Regue com o vinagre balsâmico, junte o açúcar e misture. Deixe cozinhar bem até a cebola caramelizar.
Para montar a sanduíche, coloque mostarda numa fatia de pão, distribua por cima a cebola caramelizada, o rosbife em fatias muito finas, a rúcula, o queijo parmesão em lascas e a beterraba e termine com outra fatia de pão.

Precisávamos de um cantinho para pequenas reuniõ

Precisávamos de um cantinho para pequenas reuniões no escritório. Precisávamos, também, de aumentar capacidade de armazenamento do estúdio. Para isso compramos mais estantes do IKEA e depois achamos que a nossa mesa de reuniões tinha, também, que ser ela capaz de fazer parte das nossas sessões fotográficas. Comprámos 4 cadeiras por restaurar e uma mesa também a precisar de restauro. As 4 cadeiras custaram 25€ e a mesa 20€. Com as mãos fantásticas do nosso Rui e da nossa @fatima_pinto17 fizemos este trabalho de restauro brutal!
Bem-vindos ao nosso escritório, ao nosso cantinho de reuniões. 💚🍃

Obrigada, também à @carlota_flor, por toda a inspiração que nos dá neste mundo do restauro e por me ter encontrado a mesa no Facebook market. 💚🙌🏻

Olá, olá! Finalmente chegou o menino cá a casa.

Olá, olá!
Finalmente chegou o menino cá a casa. 😅
Temos um novo elemento da família. O Muffin🧁
Estamos todos super felizes e com algum receio nas novas rotinas. As nossas gatas estão ainda a habituar-se a ele, mas o processo está a ser bem ágil. ❤️
O Muffin é mesmo um docinho. Super meiguinho, carinhoso e ainda muito bebé. 🐶
Novo ciclo começa agora! Que belo começo do mês de outubro.
Bem-vindo Muffin 🎉

As batatas hasselback têm origem sueca, cerca d

As batatas hasselback têm origem sueca, cerca do ano de 1700, em Estocolmo no restaurante com o mesmo nome que as criou pela primeira vez. O corte em fatias finas, sem ir até ao final, fazendo uma espécie de leque permite que a batata fique muito crocante quando assada. Este corte, para além de tornar um prato muito bonito, permite, também, rechear as batatas com vários ingredientes, podendo torná-las no prato principal. As originais levavam manteiga e limão.

Batatas hasselback na air fryer

Ingredientes:
10 batatas 2 dentes de alho esmagado Alecrim picado Sal Pimenta Azeite

Preparação:

Corte as batatas conforme explico no vídeo☝🏻 Numa tacinha misture o azeite, o sal, a pimenta, o alho esmagado e o alecrim picado. Com a ajuda de um pincel pincele bem nas batatas.
Coloque na air fryer durante 20 minutos a 200ºC

Se quiser pode fazer no forno, para isso precisa de pré-aquecer o forno a 180ºC. E depois levar ao forno durante 25 minutos.

#clavelsfood #clavelsagency #clavelsfamily #brigadeiros #batatassãovida #batatas #batatashasselback #hasselback #coisasmaravilhosas #foodstyling #comfortfood #suecia #airfryer #clavelskitchen #foodphotography #foodstyling

Quando era mais nova diziam que era a menina dos o

Tenho andado muito ausente do instagram e, honesta

Tenho andado muito ausente do instagram e, honestamente, das redes sociais no geral.
Tenho tido muito trabalho, mas essencialmente muito pouca paciência para este mundo do digital. Já uso redes sociais e o blogue há 15 anos e é muito frustrante perceber que criamos conteúdos para aqui e que os algoritmos nos bloqueiam e não permitem chegar a lado nenhum. Depois, contamos um problema qualquer da nossa vida e a cusquice, curiosidade pela vida alheia, já consigo atingir muito mais alcance. Irritou-me… que se há-de fazer? Mas, pronto, ficam a saber que a queimadura da perna ainda está muito má e que estou a ser acompanhada por dermatologia e ainda ando com curativo! Raios partam as colas quentes!
E agora que já desabafei trago-vos uma receita espectacular para fazer para a família. É fácil, é super gira e deliciosa. E, podemos fazer na air fryer! Não é um must?

Tarte bolonhesa na Air Fryer (ou no forno)

Ingredientes:

1 cebola
2 dentes de alho
Um fio de azeite virgem
250g de carne picada*
50 ml de vinho branco
Sal e pimenta a gosto
Coentros frescos q.b.
1 c. de sopa de pasta de pimentão
100 ml de polpa de tomate
100g de macarrão largo
100 ml de molho bechamel**
Queijo mozarela ralado q.b.

Preparação:

Num tachinho coloque a cebola e o alho picado e junte um fio de azeite. Deixe o alho estalar e acrescente a carne picada. Quando a carne estiver alourada, verta o vinho branco e tempere com sal e pimenta a gosto. Junte os coentros, a pasta de pimentão e a polpa de tomate. Deixe cozinhar cerca de 10 minutos em lume brando. Prove e ratifique os temperos caso seja necessário.
Entretanto coza a massa conforme indicação da embalagem
Numa forma de 18 cm de diâmetro distribua a massa colocando-a na vertical. Recheie com a carne picada. Coloque por cima o molho bechamel e o queijo ralado.
Leve à air fryer durante 10 minutos a 200ºC.
Ou então no forno a 15 minutos a 200ºC.

*Eu uso carne picada de vaca e junto um chouriço de pimentão também picado (ou salsicha fresca)
** O molho bechamel pode ser comprado, mas eu faço-o sempre na bimby (uso a receita base deles).

Ontem estava a fazer uns murais (conseguem ver nas

Ontem estava a fazer uns murais (conseguem ver nas últimas duas fotografias)no jardim com cola quente. A pistola entupiu e eu desliguei-a da tomada. Tratei dela, resolvi o tubo entupido, e nesse momento saiu disparada a cola que ainda estava quente. Caiu na minha perna e com o pânico fui com a mão direita remover a cola, fazendo queimaduras tanto na perna como na mão. Como podem ver nas imagens as queimaduras são fortes (2.º grau) e inutilizam-me muito, pois afectou a minha mão principal.
Porque vos conto isto?
1. Porque nestes casos é fundamental irem a um posto médico. Liguei para a saúde 24 e fui a Vila Real de Santo António onde fui extremamente bem atendida. O médico ofereceu-me uma pomada específica e ajudou-me no controlo da dor.
2. Nunca, mas nunca rebentem as bolhas que se criam. Estas bolhas contém um líquido regenerativo e se as rebentarem é um foco de infeção enorme. Provavelmente elas podem rebentar por si mesmo. Nesse caso deverão ir limpando com soro e colocar a pomada e não remover a pele.
3. Porque me ensinou a parar. Forçosamente a delegar todas as tarefas. E, confesso-vos, foi o que me deitou mais abaixo. Foi o que me fez chorar. Mas de repente as minhas filhas fizeram o almoço e o jantar. O Miguel e as duas arregaçaram as mangas e trataram de tudo. E eu fiquei a ver, pensando que tenho mesmo muita sorte na vida.
Sinto que estou num processo gigante de aprendizagem. Saber não fazer é uma tarefa quase impossível para mim. Ou era!! Para além disso ainda sou obrigada a exercitar o cérebro a trabalhar com o lado esquerdo. 🤯
E de repente consigo ir melhorando cada gesto, cada momento. E olho para as minhas miúdas e fico derretida com as pessoas extraordinárias que elas são. 🧡
#clavelsfamily #clavelstoughts #aviso #queimadurasegundograu #saude24 #perigo #colaquente

Hoje eu e a Maria fomos passear de manhã. Pegamos

Hoje eu e a Maria fomos passear de manhã. Pegamos nas 🚴🏻‍♀️ e fomos até a uma praia mais longe. Prendemos as bicicletas perto da praia e caminhamos à beira mar durante 30 minutos. No final dos 30’ demos uns bons mergulhos e fizemos estas fotografias. Regressámos até às 🚴🏻‍♀️ e fomos até ao Sr. José Gonçalves da fruta. Comprámos uns tomates rosas bem deliciosos e voltamos a casa.

Ter esta oportunidade de estar com calma, tranquilidade, tempo com ela vale mais do que tudo na vida. São estes momentos que reforçam o nosso vínculo. E perceber o que vai dentro do coração dela deixa-me ainda mais orgulhosa na menina / mulher que se está a tornar! 🩵
És linda @maria___09._, por fora, mas essencialmente por dentro. Obrigada por estes momentos. 💕
#clavelsfamily #clavelsmini #maeefilha

Numa época dominada por ecrãs e agitação cons

Numa época dominada por ecrãs e agitação constante, onde a procura imediata por entretenimento, ou ocupações incessantes são a norma, os momentos de "nada para fazer" estão a tornar-se cada vez mais raros. No entanto, esses períodos, muitas vezes rotulados de "entediantes" ou "inúteis", têm um valor imenso no desenvolvimento da personalidade e na formação de futuros adultos resilientes, criativos e introspectivos.

As férias, com os seus tempos mais lentos, são um terreno fértil para a inovação. Elas aprendem a tornar-se auto-suficientes na procura por alegria, um atributo que espero que levem consigo para a vida.

Os momentos sozinhos, especialmente quando desprovidos de tecnologia, permitem às crianças mergulhar profundamente nos seus pensamentos. A introspecção floresce nestes períodos, ajudando-as a compreender as suas emoções, anseios e sonhos. Ao cultivar um relacionamento saudável com a sua própria mente. Acredito piamente que estarão mais preparadas para enfrentar desafios emocionais na idade adulta.

A espera ensina paciência. A nossa sociedade actual, impulsionada por gratificações instantâneas, muitas vezes ignora a virtude da paciência.

A inevitável frustração que surge quando se sentem entediadas ensina as crianças a adaptarem-se e superarem-se. Essa resiliência, nascida nestes momentos de "seca", é a fundação para adultos que não se abalam facilmente, que encontram soluções em vez de se concentrar nos problemas.

Por mais paradoxal que pareça, cada vez mais acho fundamental o "nada para fazer”. Torna-se num campo fértil para o desenvolvimento. É na inactividade, que irão descobrir partes de si mesmas que de outra forma poderiam permanecer ocultas. Na solidão, elas conectam-se profundamente consigo mesmas. E na espera, aprendem o valor do tempo, da paciência e da perseverança. Talvez seja hora de reavaliar como vemos esses momentos vazios e reconhecer o imenso valor que eles oferecem na formação dos adultos do futuro.

#dolcefareniente #espera #paciência #resiliência #clavelsminis #clavelsfamily #clavelstoughts

Quem nos conhece (a mim e ao @mjpgoncalves) sabe q

Quem nos conhece (a mim e ao @mjpgoncalves) sabe que vimos para o Algarve desde que estamos juntos, ou seja há 18 anos. E vimos sempre para esta zona de Tavira, monte gordo, manta rota… por isso é que ao comprar casa não haveria de poder ser noutra zona, que não nesta.
E desde sempre, que andámos à caça da conquilha na praia. O Miguel é um pescador exímio no que toca à apanha da conquilha. Com a dança dos pés enfiados dentro da areia na maré baixa, lá anda ele, durante horas. Desta vez demorou quase duas horas e pouco deu mais que 300g. Mas já deu para um bom petisco.
Eu costumo fazer à bulhão pato. Mas desta vez decidi inovar e a receita fez sucesso. Por isso, mesmo sem grande foto, partilho as minhas conquilhas asiáticas 🇯🇵🇨🇳🇻🇳🇹🇭☺️

Conquilhas asiáticas 🤭

Ingredientes:
300g de conquilhas
1 pedaço de gengibre (usei 1cm)
2 dentes de alho
1/2 cebola roxa
1 molho de coentros, preferencialmente com raiz
1 fio de óleo de sésamo (ou de azeite)
100 ml de Água do mar (opcional, mudar para água normal e temperar com sal)
1 c. de sopa de molho de soja
1 c. de sobremesa de wasabi

Preparação:

Numa caçarola colocar o gengibre, o alho, a cebola e as raízes de coentros tudo bem picado e regar com o óleo de sésamo. Deixar o alho estalar. Acrescentar as conquilhas e ir mexendo. Adicionar a água do mar, o molho soja e o wasabi . Esperar que todas as conquilhas abram. No final acrescentar os restantes coentros picados e servir com um bom pão de rio maior. 🤤

#clavelskitchen #clavelsagency #clavelsfamily #conquilhas #algarve #sotavento #conquilhasasiaticas #truquemaria

Quando olho para vocês, Maria e Margarida, o amo

Quando olho para vocês, Maria e Margarida, o amor e admiração que sinto desafiam descrição. Queria poder proteger-vos, para sempre, sob minha asa, de todos os perigos deste mundo. Mas a realidade é que nem sempre posso, nem devo estar lá!

Já vivi momentos que me ensinaram o quanto é essencial educar nossos filhos sobre o respeito e a importância do "Não é Não!". Soube há uns dias de uma história bem próxima com a filha de uma amiga minha. E é assustador! Não partilho isto para vos assustar, mas para vos despertar.

O nosso papel, como pais, é não só amar, mas também preparar os nossos filhos para um mundo que nem sempre é justo. E, acima de tudo, é nosso dever ensiná-los a respeitar e serem respeitados.

Desejo que vocês, Maria e a Margarida, cresçam a saber que podem contar comigo, nos bons e maus momentos. Que tenhamos sempre a abertura para falarmos sobre todos os assuntos. Que saibam sempre impor as vossas vontades e que nunca permitam qualquer tipo de abuso. Verbal ou físico. Porque a mudança começa em casa, e o respeito é a base de tudo. ❤️
.
#clavelsfamily #clavelstoughts #clavelsminis

Está uma pessoa a tentar fotografar uma receita a

Se há receita que é mil vezes repetida cá em ca

Se há receita que é mil vezes repetida cá em casa é a receita da @teresaramosdesousa do chili com carne.
Desde que a Teresa entrou na minha vida, fez há pouco 8 anos(!!!), que a comida mexicana ganhou uma nova forma na minha vida. Não há restaurante mexicano que eu vá que consiga superar a Teresa a cozinhar estas receitas. Para mim, ela nasceu com um dom maravilhoso no toque, que qualquer prato que confecciona transforma-o, com um destaque extraordinário para os sabores mexicanos. Sim… é verdade que nunca fui ao México, mas por agora o meu México é o criado pela Teresa. :)
Partilho convosco esta delícia. Podem fazer esta receita a duplicar e depois usar as sobras numa tarte, ou em recheio de batata doce assada, ou dentro de um pão… ou em croquetes.. enfim, mil opções.
Bom proveito. Espero que se lambuzem tanto como eu. :)
.
CHILLI COM CARNE
.
Ingredientes
1 cebola pequena
2 dentes de alho
2 c. de sopa de azeite
500 g de carne picada
Sal q.b.
50 ml de vinho branco
160 g de tomate pelado
2 c. de sopa de polpa de tomate
1 c. de sopa de mistura de especiarias mexicana*
150 g de feijão preto cozido
50 g de milho cozido
250 g de pimento vermelho
Coentros frescos a gosto
4 c. de sopa de iogurte grego
.
Preparação
Refogue a cebola e os alhos picados num tacho com o azeite até alourar. Junte a carne e o sal e misture. Em lume bem alto, regue com o vinho, mexa e deixe evaporar.
Adicione o tomate cortado em pedaços, a polpa de tomate e a mistura de especiarias, envolva e cozinhe durante 10 minutos.
Acrescente o feijão, o milho, o pimento aos cubos e os coentros, envolva tudo bem e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
Polvilhe com mais coentros e sirva com o iogurte, acompanhado de nachos ou tortilhas de milho.
.
Mistura de especiarias mexicana
½ c. de sopa de paprika fumada ou pimentão doce
1⁄2 c. de chá de gengibre em pó
1⁄2 c. de chá de alho em pó
1⁄2 c. de chá de orégãos
1 c. de chá de cominhos
1⁄2 c. de chá de chili em pó
1⁄2 c. de chá de pimenta
.
#clavelsfood #clavelsagency #clavelsfamily #chillicomcarne #mexicanfood #receitasdaTeresa #foodstyling #comfortfood #mexico #clavelskitchen #foodphotography #foodstyling

Quando estamos no Algarve as refeições são feit

Quando estamos no Algarve as refeições são feitas para mais pessoas, todos os dias, e obriga-me a pensar como fazer render um mesmo prato.
Ontem à noite fiz arroz de pato e fiz a mais para que sobrasse. Hoje, ao almoço, resolvi fazer uns croquetes com as sobras do arroz. Inspirados nos arancinis italianos, mas bem à moda portuguesa. 🇵🇹🌱
Desta vez tive a ajuda da minha Magui, que os esteve a moldar e a panar, como podem ver na última fotografia 😅
Fiz os croquetes na air fryer e estou mesmo contente com o resultado final! Bela compra, sim senhor! 🫡
.
Ingredientes:
.
Sobras de arroz de pato
500 ml de leite
40g de manteiga
40 g de farinha de trigo
Sal e pimenta q.b
1 c. de chá de noz moscada em pó
2 ovos batidos
pão ralado q.b.
Azeite em spray q.b.
.
Preparação:
.
Comece por fazer o molho bechamél.
(Eu usei a bimby, mas pode ser feito no tacho)
Coloque o leite e a manteiga a aquecer. remova um pouco do leite já aquecido para uma taça à parte e misture bem com a farinha. Junte tudo e tempere com o sal, a pimenta e a noz moscada. Nunca deixe levantar fervura, usando sempre temperatura média e mexa sempre até obter a cremosidade desejada.
Após estar feito o molho, junte-o às sobras do arroz. Envolva tudo muito bem.
Com as mãos faça bolinhas ou rolinhos e passe pelo ovo e posteriormente por pão ralado.
Coloque os croquetes na air fryer e borrife com o spray de azeite.
Programe 200ºc durante 10 a 13 minutos. A meio do tempo, remova a gaveta da air fryer, abane os croquetes para que fiquem uniformes.
.
Sirva acompanhados por uma salada e delicie-se como a Magui 🫣
.
#clavelsfood #clavelsagency #clavelsfamily #airfryer #croquetes #arancinis #arancinisàmodaportuguesa #sobras #arrozdepato #healthyfood #clavelskitchen #foodphotography #foodstyling

O verão pede fruta! Não há exemplo melhor par

O verão pede fruta!

Não há exemplo melhor para ilustrar a ideia de que com ingredientes muito simples se faz uma festa. O segredo está em brincar com os cortes, as cores e acrescentar uns salpicos de criatividade. Com dedicação e alguma paciência à mistura, vão ver que vão conseguir fazer da fruta o elemento central da mesa de sobremesas.

Quem resiste a uma tábua destas?
🍇🥭🍑🍊🍐🍎🍏🍌🥝🥥

.
.
.
#clavelskitchen #clavelsagency #fruits #fruittable #dessert #healthyfood #bigideas #foodphotography #foodstyling #foodagency #delicious

Os gelados de manga 🥭 de ontem fazem muito suce

Os gelados de manga 🥭 de ontem fazem muito sucesso. Acho que já só temos 2 de 12 que foram feitos. 😂
A Margarida magoou-se um pouco no lábio num mergulho conturbado por um choque com a Maria debaixo de água, nada melhor que sarar um lábio magoado com um bom geladinho. 🍦Ainda por cima de manga 🥭💦
.
#clavelsminis #geladodemanga #acidentesdetransito #clavelsfamily

Carregue mais... Siga em Instagram

OS NOSSOS PARCEIROS

______________

TRABALHAMOS COM OS MELHORES

logo_aveleda (1)

logo_aveleda (1)

logo_icel1

logo_icel1

logo_kenwood_2

logo_kenwood_2

logo_teka

logo_teka

pantagruel (1)

pantagruel (1)

QVDM_logo

QVDM_logo

xlogo_lecreuset

xlogo_lecreuset
logo_lecreuset

Siga-nos nas redes sociais

YouTube
Instagram

AGÊNCIA
BLOGUE
CONTACTOS
LOJA

© Clavel's Kitchen