escola


O que ensinamos

Partilhar! Partilhar o conhecimento, a informação e o amor pela comida e pela cozinha, nem sempre por esta ordem. É este o objetivo Clavel’s Kitchen na formação que oferece ao público em geral. Pretendemos ser uma escola de referência no ensino diferenciado e de qualidade. Queremos que quem nos visite possa aprender com os melhores profissionais da área ou com outros técnicos especializados, com os verdadeiros especialistas.

Num ambiente descontraído, mas nem por isso menos rigoroso, proporcionamos bons momentos de formação e convívio. Aspiramos à criação de memórias nas quais a aprendizagem fique ligada à emoção e ao conforto do tempo passado na nossa cozinha.

Elegemos um tipo de instrução não-formal onde formador e formando possam produzir juntos o resultado final. Queremos que tantos quantos assim quiserem metam a mão na massa. Gostamos que todos se sintam em casa e que levem consigo o que aqui aprendem. Contamos com os nossos formadores para deixarem os participantes à vontade e para os incitar ao envolvimento, se assim o entenderem.

Damos e potenciamos formação para que possamos partilhar aquilo que de melhor sabemos fazer: criar e cozinhar.