O que mais destaco são os dias maus. Sabem? Aqueles dias em que parece que tudo corre mal. Começamos o dia mal porque praticamente não dormimos, depois os filhos fazem uma birra para se vestirem de manhã, fazem birra para o pequeno-almoço… enfim. No final do dia embirramos com o marido, ele também está de mau humor. A bebé não deixou fazer nada ao longo do dia. Enfim, dias maus. E depois chega a hora do jantar. Onde estamos um pouco amuados, os 3 (a bebé não conta!)… e temos de escrever no livro dos agradecimentos. Confesso, não é fácil. Mas conseguimos sempre! Há sempre 3 coisas boas. E, inevitavelmente, o dia passa a ser um pouco melhor.
Eu hoje, aqui no blogue decidi agradecer a uma amiga, que se tem mostrado sempre disponível para me ajudar nos meus projectos e tem sido de uma bondade incrível. A ti Luisa, dedico este post, com uma receita adaptada do teu livro, que gentilmente me ofereceste.
Se ainda não têm o livro da Luisa, Receitas Fáceis, aconselho vivamente. São mesmo receitas fáceis, com ideias maravilhosas para ocasiões especiais. Garanto-vos, que este bolo é uma delícia e é de uma facilidade incrível.
Bolo de chocolate e coco
(receita adaptada do livro Receitas Fáceis, de Luisa Ginoulhiac)
Ingredientes:
6 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha com fermento
1/2 chávena de leite de coco
1/2 chávena de margarina líquida
100g de cacau em pó
1/2 chávena de coco ralado
Preparação:
Separe as gemas das claras. Bata as claras em castelo, reserve.
Junte todos os outro ingredientes e bata. Envolva as claras na massa e coloque numa forma previamente untada com manteiga e farinha.
Leve ao forno sensivelmente 20 minutos, ou até o teste do palito sair seco.
No final polvilhe com açúcar em pó.
Eu usei uma forma da Metalúrgica, são fantásticas, super resistentes, desenformam lindamente e são 100% portuguesas.
E vocês? O que têm por agradecer hoje?
adorei e reler esse livro deve ser outra coisa pela qual podem agradecer pois deve ser maravilhoso
parabens por seres quem és e pela familia que tens e por tudo o que tens alcançado
o agradecimento à Luisa é lindo e merecedor, pois ela, é sem duvida fantástica e eu só estive com ela 1 vez
eu hoje agradeço:
ter escutado, várias vezes, a Joana dizer o quanto me ama
ter tido uma mãe agradecer o trabalho que faço e como o faço
ter sido, quase, abalroada por um grupo de meninas da primária, que foram, de proposito, mostrar como vinham vestidas porque hoje foi dia de fotografia e ouvir delas que eu sou linda
o meu coração está sem duvida mais preenchido e tenho a felicidade de ter um trabalho que amo
a ti, bem haja por te conhecer
Obrigada, João. Não me canso de pensar tantas vezes que és um ser humano especial. És muito querida, mesmo. E não tens que me agradecer nada porque, mentalmente, fazes parte do meu livro de agradecimento. Poder ver-te contente vale muito, para mim.
A Luísa é uma querida e como se pode ver pelo comentário acima, está babada com este lindo agradecimento.
Como já te disse, tenho por hábito, quando vou dormir, passar revista mental ao meu dia e agradecer as coisas boas e por vezes as menos boas também, que no fim do dia acabam por fazer do dia melhor. Por exemplo: hoje já poso agradecer por estar a chover, o que me levou a vir de carro e apanhar uma fila de transito descomunal pois o centro da cidade está todo em obras. Podia ser muito mau certo? Mas a verdade é que cheguei a horas ao trabalho e o tempo que estive no transito serviu para organizar mentalmente o meu dia. Portanto, ainda estamos no início da manhã e eu já tenho várias coisas para agradecer 🙂
Também gosto de fazer este exercício;e é ainda mais importante nos dias maus!
Boa ideia essa de fazer um livro.
Olá Maria João,
A gratidão é um sentimento tão importante para o nosso bem estar e paz interior e tão importante ensino-lo às crianças. A ideia do Livro é muito bonita e embora não o faça com a mesma regularidade que a tua família faz, eu também tenho um caderno da gratidão e sinto que me faz muito bem (embora eu, por natureza, seja uma pessoa positiva). Bom fim de semana e muitas felicidades,
Manuela
Que delicia!
Parabéns pela iniciativa e sem duvida vai ser um sucesso. É muito importante passarmos bons momentos e de reflexão com quem amamos.
Beijinhos
Parabéns pela iniciativa! Vai ser um sucesso. É sempre importante refletir e partilhar bons momentos com quem amamos!
Desculpe….uma chávena equivale a quantos gramas?tenho chávenas de vários tamanhos e não sei qual utilizar…..obrigada
Cerca de 150. Mas o ideal é comprar aquelas chávenas medidoras. Existem em qlq loja de produtos de culinária. Um beijinho! 🙂