Há momentos da nossa vida que ficarão guardados na nossa memória para sempre. Este sábado será um deles. Dei o meu primeiro workshop dedicado exclusivamente a homens. Seleccionei receitas que fossem de fácil execução, mas extremamente deliciosas. O feedback deles foi fantástico e tive o workshop cheio! Nunca imaginei, confesso-vos. Encher um workshop com o público-alvo completamente diferente do comum, foi para mim um enorme feito. O ambiente foi muito descontraído e muito divertido. Devo-o, não só à minha capacidade de comunicação (lol), mas essencialmente à Aveleda que gentilmente patrocinou o evento oferecendo vinho Aveleda Alvarinho para degustação e, no final, um miminho a cada participante, uma garrafa de Casal Garcia Rosé.
Foi uma tarde muito bem passada. Conheci pessoas fantásticas. Será, sem dúvida, a repetir.
Sem corações, sem estrelinhas, sem frutos vermelhos e sem chocolate, apresento-vos uma sugestão que será maravilhosa para degustar no dia dos namorados. Esta sobremesa é verdadeiramente deliciosa. De fácil execução, muito simples, mas muito sublime. Para além disso, tem o gengibre, que é um ingrediente famoso pelas suas propriedades afrodisíacas.
Base
Ingredientes (para 6 copinhos pequenos):
8 bolachas Maria
70g manteiga à temperatura ambiente
Preparação da base:
Triture a bolacha com a ajuda de um liquidificador, se não tiver esmigalhe as bolachas dentro de um pano com um martelo de cozinha. Junte a manteiga e amasse bem.
Forre o fundo dos copos amassando com um pouco de água. Vai ao frigorífico enquanto se prepara o recheio.
Recheio
Ingredientes:
2 iogurtes tipo grego
50 ml de sumo de limão
1 ovo L
75 g de açúcar
1 colher de sobremesa de raspas de limão
30 g de manteiga à temperatura ambiente
1 c. de café de gengibre em pó ou raspa de gengibre
Preparação:
Comece por fazer o lemon curd.
Leve ao lume o ovo bem misturado com o açúcar e o sumo de limão.
Com um batedor de varas, mexa sempre para não ganhar grumos, até engrossar.
Deve demorar cerca de 10 minutos. Retire do lume e incorpore a manteiga em pedaços e a raspa de limão e o gengibre. Mexa até a manteiga estar bem derretida e dissolvida no creme.
Reserve e deixe arrefecer.
Distribua o iogurte pelos copinhos anteriormente preparados. Quando o lemon curd estiver totalmente arrefecido coloque por cima do iogurte.
Nota: a brutal receita do lemon curd é da autoria da minha querida amiga Teresa do Lume Brando. Pedi-lhe autorização para a usar e levar para o workshop e ela, como querida que é, cedeu-ma. 🙂 Vejam aqui a receita dela.
Adoro estes cheescakes fingidos Mra. João!
Lindissima sobremesa e belissimo texto, como sempre 🙂
Bjinhos
Susana
Olá!
Fiquei com uma dúvida o gengibre junta-se ao lemon curd ou ao iogurte?
Obrigada
Susana Fernandes
Susana… upss.. esqueci-me de colocar isso na receita. Mas agora já está actualizado. 😉
É no lemon curd.
Beijinhos
Obrigada 😉
Jinhos
Olá!
Fiquei com uma dúvida o gengibre é para juntar ao lemon curd ou aos iogurtes?
Obrigada
Susana Fernandes
Que maravilha de sobremesa, mesmo fantástica!
Ficou com óptimo aspecto! Deve ser delicioso…ainda por cima fácil de fazer!
Obrigada pela partilha!
Beijinhos
Sílvia
Que bela sobremesa!
Beijinhos,
http://sudelicia.blogspot.pt/
Humm , que aspecto deliciosAchei muito interessante o workshop e especialmente a aderência ao mesmo. Que bom. A declaração de amor no final do post está "amorosa". Felicidades. 🙂
Ficaram fantásticos este mini cheesecakes, adorei! E também me ri com a rua explicação sobre o gengibre e da dica para depois do jantar hehehehehe quanto ao ws só poderia ser um sucesso 😛 😛 pena tnho eu de ainda não ter tido a oportunidade geográfica de participar em nenhum :/
Beijocas
Joana
Lindos copinhos! Assim em ponto pequeno dá a desculpa de podermos comer dois, pois o tamanho permite a ausência de culpa (acho eu)…..
E muitos parabéns pelo teu worshop masculino, por certo que ganharam muitas receitas para fazer muitas caras metade felizes….
Bjoka
Rita
tem esta receita para a Bimby?
Olécas… na mouche 🙂 Sem corações nem chocolates mas com toque "caliente". Gostei muito… sabes o que o Marmito me disse depois de lhe dizer que o Miguel tinha ido ao teu Workshop?! Queres tu ver que ele ia deixar a Clavel sozinha no meio de tanto homem.. tá bem tá, fez ele se não bem! (isto tudo com voz de macho). beijos adorei a receita e acreditas que nunca provei lemon curd na vida!
Ai tanto homem… :))))!!!!
Que bom que o teu workshop foi um sucesso Clavel. Parabéns e há que continuar!!
Quanto ao teu cheesecake, está magnífico e a cor desse lemon curd é uma tentação e com o gengibre…
Uma sugestão a reter, sem dúvida!
Beijinhos,
Lia.
Gosto 🙂 doce, não demasiado e com o toque atrevido do gengibre!
Adoro lemon curd, comia uma destas tacinhas em três tempos.
Muitos homens!! Boa, parabéns pelo ws cheio, cheiinho. Dominas Clavel 🙂
Um beijinho.
Com este ws deves ter feito muitas mulheres felizes 🙂
Obrigada eu por teres confiado na minha receita! Adorei o teu twist com o gengibre, tenho de experimentar.
Beijinhos
Teresa
Gostei mt da sua página do Facebook,vou dar um like 🙂
Minha querida o Lemon Curd é uma receita inglesa do tempo das nossas avós,não foi concerteza inventada por nenhuma amiga portuguesa!!