Como sabem fui à caminhada da Missão Sorriso. Correu muito bem, estava tudo muito bem organizado e foi uma manhã muito bem passada.
Passaram na meta 3000 pessoas, pelo que o Continente ofereceu 3000 cabazes à Cruz Vermelha. Foi um sucesso e tal só foi possível por terem lá estado vocês! Obrigada!
Foi uma manhã muito bem passada e por uma boa causa. Fico muito contente por fazer parte destes projectos. Não se esqueçam, no dia 15, já o próximo domingo a Missão Sorriso está em Lisboa. Toca a ir ajudar esta causa. Vejam como se podem inscrever AQUI.
As embaixadoras do norte: Mum’s The Boss, Oui Oui Saudável e Clavel’s Cook.
E, claro, tinha de vos trazer uma receita de conforto, que aquecesse a alma e confortasse após a corrida. Trago-vos uma receita adaptada do novo livro “Prazer de Comer, Prazer de Viver” do chef Nuno Queiróz Ribeiro que tive o prazer de o conhecer no Porto Canal quando lá fui a semana passada. O livro é repleto de receitas saudáveis e com muita informação nutricional acerca dos alimentos. Uma das receitas que vi e que me chamou logo a atenção foi este creme de pastinagas (ou cheróvias) e maçãs. Nunca tinha experimentado pastinagas e vejo-as à venda todos os sábados na feira de produtos biológicos do Parque da Cidade. Não lhes tirei uma fotografia, porque o meu tempo parece que agora anda para trás, em vez de andar para a frente. Os dias estão cada vez mais curtos e as tarefas crescem a olhos vistos. Estou muito feliz com o meu projecto Clavel’s Cook, mas conciliar dar aulas e todas estas tarefas tem sido esgotante. Mas adiante, não estou aqui a queixar-me, somente a desculpar-me por não ter tirado um retrato lindo às pastinagas. Mas nada que não se resolva, e mostro-vos AQUI neste link as rainhas desta sopa.
Fantástico evento!
Nunca usei pastinagas! Mas a sopa tem bom aspecto!
Bem esse creme está com um aspecto, ui ui!!
Sou proveniente da zona de Castelo Branco e logo ao lado temos a Covilhã e a Serra da Estrela, as pastinagas/cheróvias crescem por lá a toda a força!
É um legume espectacular, mas realmente, cá por Portugal não é muito usado.
Fico contente por ver a tua receita! Fez-me ir até à serra da Estrela! 🙂
A comida também é isto, leva-nos a viajar, estando no mesmo sítio! Obrigado! 🙂
Tem um óptimo aspecto! Adoro sopas especialmente com o frio que se tem feito sentir, humm …
Já vi à venda mas nunca comprei. Interessante, talvez experimente um dia destes! O aspecto é óptimo!
Bjinhos
Adoro pastinagas e também tenho um creme com elas para partilhar. Acho que são deliciosas, principalmente se forem assadas. Mas como pastinaga confeccionada de qualquer forma!!! 😀
Provei um dia destes pastinagas mas fiz no forno e confesso que não fiquei fã.Mas como sou de dar 2ªs e 3ªs oportunidades aquilo que não me conquista talvez este creme me seduza!!!
Bjoka
Rita
nunca provei pastinagas, mas o aspecto desse creme já me convenceu ;))
que bom aspecto 🙂 nunca experimentei pastinagas e vivi 3 anos na terra delas (como é que é possível?)
Tenho de plantá-las hehe assim não há desculpa 😉
beijinho*
Adorei as fotos, e estou aqui com as cheróvias entaladas lol adorei as que provei na tarte da Popina.
Lembraste de mim lá a dizer, quero levar cheróvias, bróculos roxos, courgetes amarelas? hehe
Sopinha boa! E foste uma linda embaixadora.
Um beijinho.
Nunca provei pastinagas… e fiquei curioso com a combinação das sementes de coentro! Bela receita e lindas fotos!!
Que engraçado, porque eu no fim de semana também fiz sopa de pastinagas com queijo stilton e que boa. Esta tua está linda e com a maçã, deve ficar bem interessante em termos de sabor!
Beijinhos,
Lia.
São tão boas essas sementes de coentros 🙂 Deve ter sido uma optima corrida, pena nao ter participado. um beijo
e o gengibre entra onde? estou agora a fazer a sopa! 🙂