Happy Halloween

Buhhhh! Feliz Halloween. 
Deve ser a primeira vez que, aqui no blog, faço referência ao halloween. Não me identifico com estes festejos, e a tradição não é nada nossa. Mas, apesar de tudo, não sou fundamentalista e sei que a minha filha diverte-se imenso com este dia. Vão todos mascarados para a escola, fazem uns teatros “assustadores” e comem guloseimas. E, como tenho um blog de comida, e cada vez mais isso é comentado pelas pessoas que me rodeiam, se eu não fizesse nada para a Maria levar para a escola era muito mau. Eheheh
Então fiz-lhe estas bolachinhas “assustadoras”, acho que são mais fofinhas que assustadoras! E deixei-me ser criança por um pedaço, e desenhei no quadro de lousa, com giz. Foi bom… durante uns minutos senti-me criança. (E pensei: tens de tirar mais tempo na tua vida para seres criança!).
A receita das bolachas é da minha querida amiga Teresa do Lume Brando, e é divinal, eu só a aromatizei! 🙂
Bolachinhas assustadoras

Ingredientes:


300 g de farinha sem fermento

150 g de açúcar (pode ser amarelo) 
150 g de manteiga (temp. ambiente)
1 ovo grande
Raspa de 1 lmão
1 medida de um polegar de raiz de gengibre

Preparação:


Pré-aquecer o forno nos 200ºC. 
Juntar todos os ingredientes (excepto o limão e o gengibre) numa taça e amassar com as mãos até obter uma massa uniforme e macia.
Dividir a massa em 2 porções, juntar a raspa de limão numa e a raspa de gengibre noutra.
Achatá-las em forma de disco, envolvê-las em película aderente e levar ao frigorífico durante meia hora. 
Sobre a superfície de trabalho ligeiramente enfarinhada (ou sobre papel vegetal) esticar a massa até ficar com a espessura pretendida. 
Levar ao forno durante cerca de 15 minutos.

Colocar as bolachas numa rede a arrefecer. Depois de estarem bem frias decorar com pasta de açúcar.

Happy Halloween Comentários
  1. Que "timing" perfeito! Andava com vontade de comer bolachas de gengibre e 'caiu-me' esta receita nas actualizações do Feedly. Agora não tenho desculpa para não fazer (mas sem a decoração com pasta de açucar).

    A propósito da tradição do halloween "não ser nada nossa", recomendo-lhe a leitura desta entrada na wikipedia: http://pt.wikipedia.org/wiki/Coca_%28folclore%29 (invulgarmente bem escrito e cheio de referências bibliográficas concretas)

    1. 🙂 Pois… nem eu. Em minha casa era praticamente um crime festejar este dia, e como eu ficava sempre tão triste acho que não posso ser fundamentalista com a minha filha e deixo-a divertir-se à vontade. 🙂

  2. Tembém acho que têm muito pouco de assustadoras, são mesmo fofinhas!
    Quanto ao dia nunca liguei, como dizes é um festejo que não é nosso! Máscaras são no Carnaval! Mas os filhos das minhas colegas têm que comprar fatos para levar para a escolinha (mais uma "festa" para gastar dinheiro!). No meu tempo andavamos com uma abóbora de porta em porta a cantar! Ehehe!
    Mas o importante é que as crianças se divirtam 🙂
    O desenho ficou mesmo giro, tens que ser criança mais vezes sim 🙂
    Um beijinho

  3. Não costumo celebrar mas sei que um dia se tiver uma mini ginja, lhe vou fazer este tipo de bolachinhas e todos os mimos! Ficaram lindas as cookies, super fofas.
    Aliás, estar na cozinha a preparar estas coisas com a mini Clavel deve ser delicioso para ti.
    Ela deve ter-se divertido imenso hoje!!
    Um beijinho.

  4. Ficaram umas bolachinhas assustadoras muito fofas mesmo!!!! E sim, todos devíamos tirar mais tempo para sermos crianças de vez em quando. Sabe bem, faz maravilhas à nossa pele e torna a alma mais leve. E a tua mini-chef merece estas travessuras doces 🙂

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