Um creme muito saboroso e aromático. Aconselho a experimentarem.
• Creme de ervilhas com hortelã •
Ingredientes:
2 batatas pequenas
1 courgette
100g de abóbora
2 dentes de alho
1 cebola
5g de gengibre
200g de ervilhas
1c. de sopa de hortelã fresca
Sal q.b.
Um fio de azeite virgem
Preparação bimby:
Coloque todos os ingredientes no copo (excepto a hortelã) com água até tapar os legumes. Programe 25min/100ºC/vel.colher.
No final da cozedura junte as folhas de hortelã e programe vel. 5-7-9/30seg para reduzir a sopa a um creme.
Preparação tradicional:
Num tacho junte todos os ingredientes (excepto a hortelã) com água até tapar os legumes. Deixe cozer bem. Quando os legumes estiverm bem cozidos junte as folhas de hortelã e reduza tudo a um creme com a ajuda de uma varinha mágica.
Creme de ervilhas com hortelã Comentários
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É uma das minhas combinações preferidas: ervilhas com hortelã!
Faço muitas vezes umas tartelettes de ervilhas com hortelã que fazem sempre muito sucesso! (tb ajuda o queijo de cabra que levam…)
Babette
FICOU PERFEITA, SABE TÃO BEM NESTES DIAS FRIOS.
BJS