Hoje faço 30 anos, dizem que é uma data importante. Eu sinto-me bem, sinto-me realizada profissionalmente e pessoalmente. Sou abençoada pela família linda que tenho, pela filha maravilhosa e pelo marido fenomenal. Ontem enchi a casa com as pessoas que mais amo, a minha enorme família (algumas baixas, compreensíveis pois hoje é dia de trabalho) e os amigos próximos. Foi um dia fantástico, partilhado com aquelas pessoas que nos enchem o coração. Faltou cá uma pessoa muito especial, mas o meu coração está com ele sempre. O meu irmão que anda pelos mares e que as saudades apertam imenso. Não vejo a hora de o rever…
Não posso deixar de falar em algo super especial. Ontem, exactamente à meia-noite a minha prima Ana disse-me que tinha recebido a minha prenda por email… Quando consegui respirar um pouco fui ao computador ver o email, abro o email e as lágrimas não se seguraram, escorreram pela cara abaixo. A minha prima traduziu TODAS as minhas receitas deste meu blog para inglês… Não consigo descrever em palavras o que isto significa para mim. Obrigada Ana. Foi a melhor prenda do mundo!
E, então, ontem fiz um bolo para mim e apeteceu-me ser menina outra vez e desejei um bolo todo cor-de-rosa. Foi o que fiz, após várias pesquisas encontrei este, segui a receita com algumas alterações (poucas) e fiz para cobertura um ganaché de chocolate branco.
• Bolo cor-de-rosa com ganaché de chocolate branco •
Ingredientes bolo:
1 pacote de gelatina de morango
1 iogurte natural
½ chávena de chá de óleo
1 e ½ chávena de chá açúcar
2 chávenas de chá de farinha de trigo
1 c. de chá de fermento em pó
4 ovos
1 c. de chá de corante alimentar vermelho
Preparação tradicional:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Dissolver bem a gelatina em ½ chávena de água quente. Deixar a gelatina arrefecer à temperatura ambiente. Colocar todos os ingredientes no liquidificador – menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Bater aproximadamente 3 minutos. Colocar a massa numa tigela e, em seguida, adicionar a farinha e o ferme
nto em pó. Untar e polvilhar uma forma, despejar a massa e levar ao forno 35 minutos a 180ºC.
Depois de frio, cubrir com o ganaché de chocolate branco.
Preparação bimby:
Pré-aquecer o forno a 180ºC.
Dissolver bem a gelatina em ½ chávena de água quente. Deixar a gelatina arrefecer à temperatura ambiente.
Colocar todos os ingredientes no copo da bimby – menos a farinha de trigo e o fermento em pó. Programar 3min/vel. 3.
Adicionar a farinha e o fermento em pó e programe 10seg/vel. 2.
Untar e polvilhar uma forma, despejar a massa e levar ao forno 35 minutos a 180ºC.
Depois de frio, cubrir com o ganaché de chocolate branco.
Ganaché de chocolate branco
Ingredientes:
1 pacote de natas de 200ml
1 tablete de chocolate branco de 200gr (usei pantagruel)
1 colher de sopa de manteiga (usei com sal)
1c. de chá de corante alimentar vermelho
Preparação bimby:
Colocar o pacote de natas na bimby e programar 3min/70ºC/vel 3.
Partir o chocolate e colocar dentro da bimby, esperar um pouco para amolecer e depois programar 2min/37º/vel 4.
Colocar a manteiga e programar 15seg/37º/vel 4.
Todas as mulheres podem ser meninas no seu dia de anos!!!Este bolinho ficou perfeito para esse dia…
Bjoka
Rita
Muito obrigada Ana Rita. Um beijinho enorme
Maria, meus parabéns pelo aniversário! Chegar a essas idades redondas tem um quê de especial sim, melhor ainda é fazer o balanço e se ver realizada, que continue sempre assim! Seu bolo ficou muito delicado e feminino, perfeito para moças dos 10 aos 80 🙂 Um beijo.
Eheheh 🙂 Obrigada querida Adri.
Muitos parabéns!!
O bolo ficou lindíssimo, um encanto assim em cor de rosa, cor da meninice que nunca se perde!:)
Muitas felicidades!
Beijinhos*
Muito obrigada, é mesmo isso "meninice" 😀
Beijinhos
Que bolo tão lindo e vê-se delicioso querida Maria João. Uma vez mais te felicito e desejo tudo de bom, saúde principalmente e que a felicidade ande sempre em redor…
Obrigada por esta partilha, beijinhos e..
.. Feliz Aniversário!!
Obrigada eu Mariana. Que palavras doces. Obrigada mais uma vez, beijinhos
Muitos parabéns meu doce!!! Como eu adorava estar aí contigo e dar-te aquele abraço cheio de amor.
O bolo rosa lindo para uma menina linda como tu:)
A prenda da prima foi mais que merecida e foi feita com muito amor. Quem sabe se neste Natal não temos o teu livro na árvore de Natal?!
Sabes que desejo o melhor de tudo para ti…..
Adoro-te <3
Oh mana linda do coração, o abraço senti-o na mesma. Amava que estivesses estado cá comigo, mas enfim, a vida é mesmo assim.
Em relação à prenda da prima… ai… não tenho palavras!
E não sejas tonta, LOOOOL no Natal! ahahahahha
Adoro-te!
Feliz aniversário, Maria João. Um bolo lindo para uma, ainda menina, linda.
Beijos
Maria
Obrigada Maria! Um beijinho muito grande
Feliz aniversário e o bolo ficou lindo, um miminho cor de rosa que qualquer menina crescida adora!! beijinhos
🙂 Obrigada!
Muitos Parabéns e que continues sempre rodeada por quem mais amas!
Obrigada Luisa, é isso mesmo! 🙂
Parabéns (atrasados), Maria João! Espero que o dia tenha sido feliz (e cor-de-rosa) e que o ano que agora começa venha repleto de mais e maiores felicidades. 🙂
Um beijo*
Obrigada Suzana, estamos sempre a tempo 😀
Beijinhos
Muitos parabéns é uma data pela qual eu já passei á quase 2 anos, pra mim tb foi muito especial e tal como tu fiz o meu bolo e passei juntos dos mais importantes. Adorei o teu bolo super girlie 🙂 contes muitos anos e posts aqui no blog.
Obrigada 😀
Beijinhos
Maria João, aqui ficam os meus parabéns atrasados. Achei imensa graça o facto de fazermos anos no mesmo dia, apesar de eu ter mais uns quantos e termos estado ambas no mesmo pais, eu passei lá o meu aniversário.
Um beijinho e muitas felicidades.
Adorei o bolinho